<>芳云说：“去叫其他的去了。”
“这……”小余儿左右为难，心中有话，但又不好意思说。
燕子看穿了他的心思，说：“只是前三天试业而已，不必想太多，去厨房提几桶热水放在门口，凡是进来吃饭的客人，都必须手脸整洁。”
“知道了，公子。”小余儿连忙跑去厨房，同其他伙计，提了好几桶热水出来，放在了酒家的门口。
“麻烦了，麻烦了，”大乞丐很不好意思地一直感谢着：“谢谢，多谢。”
原先的小乞丐回来了，带来了一大帮的乞丐人员，消息是一传二，二传一百，把他们那个乞丐窝里的乞丐全部招来了。
小余儿在外面吆喝着：“这里有热水，都洗干净了手和脸再进去，一个个来，别挤。”
洗干净手和脸的乞丐，一个个进来，把酒家的每个位置都坐满了，个个都望着小余儿等着上菜。
小余儿则看着燕子，他们这到底是开酒家，还是给乞丐送温暖？
“还不去？”燕子瞥了他一眼，小余儿这才往厨房去了，站在门口大声喊道：“今日酒楼的菜单，给每桌都上一样。”
“知道啦，”华婶应着。
一道道刚出炉的菜，由小二端着上了桌，早已经饥肠轱辘的乞丐们，迫不及待地抢食起来，生怕慢了一步，眼前的食物就没了。
小余儿看着乱七八糟地情况，小一点的孩子根本没法吃到食物，他大声喊道：“大家都吃慢点，别噎着了，照顾一下身边的小孩。”
刚说完这个话，又转身叫小二：“阿福，去把锅里的米饭通通都端出来，每桌都放上。”
“哎，好勒，”阿福应着，急忙叫了旁边的两个伙计，往厨房走去了。
今天的这顿午饭，恐怕是这些乞丐今年来，吃过得最好吃的一餐了，整个酒楼大厅，都是吃饭的声音，大家吃得都没有时间说话。
一直到吃到了第五个菜，才有了功夫，同酒楼的伙计们说着感恩的话。
“你们真是大好人啊，要是没有今天这顿，我们几个恐怕要饿死街头了。”
“是啊，”一个老乞丐说道：“我还从来没吃过这么好吃的东西，更加没见过你们酒楼这样好的人，你们的大恩大德，我们无以为谢，只能……”
老乞丐说着，要起身，给酒楼的各位伙计们下跪。
小余儿连忙拦着，他说：“不必这么客气，这个是我们酒楼开业的优惠，免费吃三天。”
老乞丐说：“别人家的酒楼，就算是免费吃三天，也不会让我们进来。”
小余儿笑了笑：“这都是我们家公子心地善良。”
小余儿扭头看向燕子坐的地方，一看，发现公子不见了。
“公子呢？”
芳云笑道：“去厨房了，公子一向不习惯这样感恩的场合。”
乞丐们风卷云残地将美食吃完了，个个吃饱喝足地离开了，只剩下满桌的狼藉。
小余儿看了，叹气两声，虽然同情那些乞丐，可大部分乞丐只所以沦为乞丐，那都是好吃懒做给折腾的，这样的人还真不应该帮。
“大老爷，我们帮你收拾吧，”突然走来四五个青年乞丐，身边还拖家带口，个个手脚利落地帮忙收拾残羹冷炙。
酒楼的伙计感激万分，他们还没来得及吃午饭，这满大厅的桌面还不知道要收拾到什么时候，多这么些人帮忙，那是再好不过的了。
有了这些乞丐的帮助，伙计们收尾的工作，迅速快了起来。
小余儿虽然升为了副掌柜，但闲不住，他边收拾着桌面边同身旁的一个乞丐大哥讲话。
“大哥，我看你这手脚挺利落的，吃饱了，也有些精神，怎么就成了乞丐？”
那个乞丐大哥苦笑了两声，说：“我们都是从穷乡僻壤里逃难出来了，就只会干些种地的活，没个手艺讨饭吃，吃不饱没力气，就连干体力活的地方也不要我们。为了能让一家人吃饱肚子，就只能沦为乞丐了。”
“原来是这样，”小余儿若有所思地点了点头。
乞丐大哥想了想，拉下面子乞求：“副掌柜的，你是大老爷，一定很有能耐，若是能有个门路替小人介绍一门事做，将来小人一定奉上金银财宝谢恩，只要能让我一家三口吃饱，就足够了。”
乞丐大哥说着，就要给小余儿跪下了。小余儿连忙伸手扶着，连声道：“哎哎，我可受不了你这大礼，我在这酒楼里，也就是一个打杂的，做不了什么主。”
小余儿毕竟是刚从小二升到副掌柜，之前因为在程王府世子面前说多了话，差点节外生枝，这会儿他不敢再随便多管闲事。
乞丐听小余儿这般说，也就不好意思再请求了，继续手脚利落地收拾桌面。
燕子在雅间吃了中饭，出来溜达，靠在围栏边上往楼下看，见大堂已经收拾得差不多了，其中还有几个乞丐帮忙。
她笑了笑：“没想到还有乞丐留下来帮忙，我还以为做乞丐的都是些好吃懒做之辈。”
芳云接了话说：“杨朝这么大，总有些遇难的人家，一时起不来，只能讨饭度日了。”
“哦，”燕子应了声，她能做的就是让这些乞丐免费吃三天，其他的闲事，她也管不了，毕竟她只是一个俗人，不是圣母玛利亚降临。
酒楼做完了收尾工作，众伙计们可有功夫吃饭休息了，小余儿吃完了饭，伸伸懒腰，准备去酒楼外晒个太阳，走一走去乏。
岂料刚踏出了酒楼的门，脚就无处下地了，乞丐把酒楼门栏外的地方占满了，个个垫着破布，躺在地上，晒着太阳睡大觉。
“这，这……”小余儿算是被这景象惊呆了，不知道的还以为这些乞丐刚吃完了，走出门就毒发在酒楼外了。
“喂喂，”小余儿蹲下，伸手拨了拨躺在门栏外的乞丐，“醒醒，你们都趟这里干嘛？”
那个乞丐半睁开眼睛，迷迷糊糊道：“当然是睡午觉啊。”
“睡午觉？你们非得在人家酒楼的门口睡？不知道回家去睡？”
乞丐挪了挪头，枕在破包上，他笑着露出一口黄牙道：“我们这些乞丐哪里有家？这里多好啊，地方平整又宽敞，还能晒到暖洋洋的太阳，最重要的是等到了吃晚饭，我就能第一个进酒楼。”
小余儿听了，又气又好笑，他耐心地劝道：“你们稍微挪远点，都挡在门口，不是妨碍到我们酒楼做生意了吗？”
“做生意？”乞丐装作怪嗔地看了看四周，他说：“现在都过了吃饭的时间了，还会有人来？”
“或许有人会晚点吃饭，”小余儿还和颜悦色地同乞丐说话。
岂料，突然一个乞丐说：“你们这除了我们这些乞丐，还会有人来吃？”
“怎么说话的呢？我们酒楼怎么会没人来吃？”小余儿第一天当副掌柜的，就忙前忙后，生意还是亏了本的做，憋了一中午的火，这下可找到发泄口了，他叉腰道：“今天中午，要不是一堂屋的乞丐，怎么会一个客人没来？还不是你们给祸害的，白吃了，还在这里闹事，你是不是当我们钦州第一酒家好欺负？”
“哟呵……”乞丐们起哄了，个个都站了起来，准备在这酒楼里闹一番。
个个七嘴八舌地说道：“分明是你们酒楼给客人吃了有毒的东西，我们这些乞丐命贱，活该吃这些东西，往外掏钱的客人可不傻，给了钱的东西，还把身体可吃坏了，鬼才来这种地方。”
“是啊，别以为换了个名字，就不知道你这酒楼的底细，俺认得你，你可就不就是原来这家酒楼的一个死跑堂的吗？”
“就是，嚣张什么？信不信我们到衙门告你们酒楼？给烂的食物给我们吃！”
“你，你们……”小余儿气得满脸通红，一句话都说不出来，他今日算见识了，没皮没脸的玩意，说的就是这些人。<>