小侯见袁晨愁莫展的样子,就说:“我有办法。”
袁晨没听懂小侯的话,只是抬头茫然的看着他。
小侯说:“我今天网上去天方软件公司讲保险理材产品,袁哥你可以和我一起去,我流出半小时让你讲茶,咋样?”
袁晨还没有明白。
小侯说:“袁哥,你咋不明白呢,你去讲课,讲的好,我就可以告诉马总,软件公司想听你讲茶。拿客户的意见。。。。”
袁晨明白了说:“拿客户的要求推动马经理改主意?”
小侯点点头。
袁晨说:“今天晚上让我讲,有几个人听课?”
小侯:“人不多,七个人,但是有人力资源部的经理,还有个业务部门的负责人,都是比较关键的人。。。比较重要。”
袁晨同意了。
“你把晚上的时间、地点发给我,我准时去。”袁晨说。然后,站起身,走向柜台去结账。
和小侯分手后,袁晨走在街上,行人不多,一阵风吹来,太阳光变淡了,过了几分钟,淅沥沥下起了秋雨。
地面很快潮湿了,袁晨身上的衣服也湿了,他尽量走在街边的树底下,躲避秋雨。
前面的一个咖啡厅,袁晨赶快走进去,要来一杯热拿铁,还向服务员来了纸和笔,坐下。
他在手机上找到林总讲课的视频,仔细看起来。
为了晚上讲课,袁晨仔细看了一个林总的视频。
视频里面还是林总和男主持人的对话。
主持人:茶文化这个概念大,我们今天说一说不同的角度。或者说对茶的不同角度的理解,导致的不同的茶叶使用。
林总:同意你,茶文化这个概念容易陷入空泛,抽相,人、人群才有文化,我们讲茶文化,等于是介绍茶与人的关系。
喝茶就人和茶汤打交道的过程。喝茶喝口味,口味是一个角度,比如我今天喝了一款广西的六堡茶——属于黑茶,其中有水果香,这个水果型加上汤里的凉意,我感觉就是人们常说的槟榔香。
在广西梧州的茶叶研究学者,在《六堡茶之槟榔香味溯源和辨析》一文中,其将“六堡茶之槟榔香味”,概括为“一种似淡雅果香、回味呈现甘味,有时还有轻微的木、涩、麻、苦等滋味。
我自己感觉,慢慢喝这款茶,仔细体会这个水果香型,也是不错的。但是需要一点,安静的心理。
现在我们更多的接受浓一些的味道。喝茶与人的心理也有关系。
喝茶这件事情有点像老电影,老电影的节奏就是比现在慢,需要安静的看进去,慢慢体会。
主持人:关于这个一点一点进入,我想起电影教父第一集,片头有半小时的时间,表现教父女儿的婚礼,借这这个事情,把教父家里的情况,教父的社会关系,教父的办事方式,等等情况都安排给观众看,可能感觉这个节奏慢,但是埋了线索,在后面的进程里面一点一点的展现。
林总:你这个类比很好。喝茶也是这样,一开始接触的是口味,是复合型味道。比如,这款黑茶,口味里面有水果香,也有辛味的感觉,也凉意,还有甜味。
这个味道是直观的,我们容易感觉。作为一个中对自然情况的探究,人们就会观察茶汤的变化。这个变化,就提供了思路。
比如:祁红茶里面也有水果香气,这款六堡茶也有,但是其排列组合是不同的,祁红的水果香,同时还要花香,而且不同品类的祁红这香气间的比例还不同。这个六堡茶的香气和汤里面的凉,交织在一起,被视为槟榔香。这个不同的排列组合,就区分了不同的茶汤口味。
主持人:是的。还有直接性。冬天冷,喝了热茶,就暖了。有的人,眼皮红肿,上火,就把白茶的叶子附在眼皮上,以为眼皮红肿,里面的毛细血管扩张,白茶有收敛的作用,可以收缩眼皮上的毛细血管,眼皮肿就缓解了。
林总:是的,这些直接的作用,使得人和茶叶最容易建立关系。
茶叶的苦味,也是建立关系的很大理由。大家不理解,不苦不涩不是茶,就认为茶叶苦,为啥还要喝茶。因为我们的生活环境以以前有了很大的不同。现在的人劳作少。劳作艰苦,或则压力大的时候,人们在口感更加接受苦味,或某些刺激性味道。这个情况,又普遍性,比如,中东沙漠地区喝咖啡,中国有的边远地区,喝苦味大的茶,比如西部,云南的乡间。当然了,有人可能会说,他们经济落后,穷,只好喝不好的苦味的茶,其实最省钱的办法是啥也不喝。主要原因还是因为这些茶、咖啡对他们有用处。
有用就是原理。
比如上面我说的六堡茶,六堡茶是黑茶是暖性茶,平时喝可以发汗——发的汗并不多,发汗就可以散热。其还有一个作用就是轻微的发烧感冒可以喝这个茶,就可以退烧。人有点发烧,喝这个茶法微汗,就可以,不能发大汗,因为发大汗,把人体的体液流失过多,人体温度就更高了。
身体里面有寒气,喝这款六堡茶会流清鼻涕,也是把寒气排出来。
如果是高热,喝白茶更适合。
主持人:以上说的直接关系,这是茶叶与人的最大基础。也是最朴素的角度。
林总:是的。bj人喜欢茉莉花茶,喜爱其香气。上面说的六堡茶,喝的次数多了,就比较习惯那个水果香气,也就愿意喝了。发低烧,人体内水液循环不好了,小便也不利,喝这个茶,回复体内水液循环,利小便,发微汗,那个低烧的问题也就解决了。这又是一个层面。这个很类似药食同源的情况,比如,苦瓜是清火的,夏天人们就吃苦瓜。姜、桂皮是暖性的,做菜,特别是做肉的时候,就放一些。
再比如,六堡茶那个出汗和利小便的作用,就可以解酒。喝酒之后,可以喝这款茶。
主持人:人在不同的角度,与茶建立关系,就发展了茶文化。。。。。