跟处理家鸡的时候是一样的，只是因为火鸡的个头，所以需要耗费的力气要比处理家鸡时更多一些。
接着开始拔毛，将所有的毛都拔掉，然后洗净，把鸡脖子、鸡内脏全部扔在一旁。
完全就是随意扔的那种，甚至都没有放进干净的盘子中，看起来就像是不要了一样。
这一幕出来，让公良瑾、楚轩、曾望远这一类内行眸光一亮。
因为秦风处理火鸡的手法跟昨天的时候是完全一样的，但是到了这一步就不同了。
昨天的鸡脖子、鸡内脏这些玩意儿，秦风同样也取出来了，但他却是认真仔细的放到一旁备用。
但今天，这些东西却是直接扔掉了。
“看这小子在做的准备，似乎是烤火鸡的前奏，但是我记得，烤火鸡的话是要用到部分内脏和鸡脖子部分的啊。”舔狗评委好奇的说道。
“看了这么多场秦风的比赛，你难道还不清楚嘛，这位选手的双手中总是能有许多创造性的东西，让你猜不到他下一步会干什么。”胖评委这时候倒是笑了起来。
伴随着秦风那熟练的动作，他总觉得秦风似乎不像是因为挑选不到食材而在破罐子破摔，更像是有预谋的行为。
在他看来，似乎秦风真的就是冲火鸡去的。
现在，他倒是更好奇秦风究竟是要烹饪怎样的菜品。
毕竟秦风要面对的，可是天然黑松露和极品神户牛肉这两样“天下无双”的食材。
“虽然咱俩不对付，但是这句话我表示认同。”舔狗评委想了想，然后缓缓点头说了一句。
“照你这么说，秦风这小子一会儿要是再来一次昨天那样的烤火鸡，那我也觉得似乎是在情理之中了。”舔狗评委笑着开了句玩笑。
“这怎么可能呢？”胖评委摆手笑了笑。
虽然北方西餐争霸赛没有规定不同的比赛中不可以出现重复的菜品，但怎么可能会有那么傻的厨师真去这么做？
“哗啦啦”火鸡已经全部处理完毕，秦风将其放在水龙头下，让水流冲刷着火鸡内部。
秦风相当仔细，而这一过程本身也就是个仔细活。
如果不将火鸡处理的足够干净，不仅仅是对食材本身和顾客的不尊重，更是会影响火鸡这道食材本身的口感和味道。
冲刷一遍之后，秦风并没有停下，而是接着再次清洗一遍，确保十足的干净。
洗净沥干水后，给火鸡全身抹上盐、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉，然后放在小冰箱中冷藏。
看到这一步，会场中的一些观众还有评委们的神色都是微微一变。
“这跟昨天的手法还真是一样的！”舔狗评委叫道。
“没错，的确是昨天秦风选手烹饪菜品的准备工作。”胖评委心里现在也嘀咕起来了。
难不成，秦风真要来一手故技重施？
可不可能啊，就算那道烤火鸡再美味，他们也都是品尝过的。
好吃归好吃，但用在这决赛上，还不够看。
更何况对手还是天然白松露和神户牛肉这两样食材。
邱文和龙天成两人的实力，他们都是很清楚的。
即便是不等最终菜品形成，他们也都能想象到最终的成品有多美味。
烤火鸡在这两样食材成品的面前，就跟个弟弟一样。
完全没有可比性。
“哗！”
就在几名评委还有一些观众们暗暗思索或暗暗讨论的时候，会场之中突然响起一片哗然之声。
所有人的目光，此时都齐刷刷的看向了会场某个入场口。
高展堂回来了！
仿佛一切都回到了昨天，不，更像是案件重演一样。
与昨天同样，高展堂带着之前的两名裁判映入了所有人的眼帘。
只见高展堂两只手都是脏兮兮的，满是土黄色。
而在他身后的两名裁判更是让人无语，两人就连身上也满是泥土，甚至此时此刻，两人身上穿着的棉衣也早已不见，取而代之的只是穿在其中的保暖内衣。
甚至就连保暖内衣的颜色都跟昨天是完全一样的。
毕竟冬天，谁没事儿天天换保暖内衣？
只不过，这两名裁判的脸色现在都是一脸苦逼。
“妈的，这事儿昨天就干过了，今天居然又来了一次！”
“阿嚏！冷死了，高总裁判怎么也不换个人儿？”
两名裁判当然不会把这话说出来，都是在心里暗自抱怨。
众人仔细一瞅，外边的棉衣不是不见了，而是出现在了两人的手中。
所有人再仔细一看，顿时一片唏嘘声便已响起。
跟昨天一模一样，两名裁判的外套织成一张大网，而在这“大网”之中的，便是那土黄色的稀泥，也就是昨天大家就见识过的黄泥。
当然，也有没见识过的。
“那是啥玩意儿啊？”
“不会是泥巴吧？”
“我去，做西餐还要用这东西呢？”
“哥们，你昨儿个不在现场啊？”
“废话，没看到我买的是站票么，也就你们坐票的昨天在场。”
“害，忘了这茬了，我跟你们说，别小看这泥巴，这位秦风主厨用泥巴做出来的烤火鸡好吃的很呢！”
“说的好像你吃过？”
“那倒没有，但昨天比赛结束之后，曾主评委还把剩下的烤火鸡全部带走，你说，要是不好吃曾主评委会这么干吗？”
听完这话，周围昨天没在场的观众们全都是神色一怔。
这话说的倒是没毛病。
一下就有画面感了！
“我勒个去！”舔狗评委刚准备喝口水，这下差点没把水喷在曾望远的脸上。
“真要再来啊？”胖评委也是傻眼了。
没见到这黄泥还好，一看到这黄泥，只要是见过一次的人都知道秦风肯定是要来那招的。
果不其然，验过黄泥的品质后，秦风满意的点了点头，然后开始自顾自的搭建土灶。
高展堂冲着另外两名裁判挥了挥手。
两名裁判纷纷离开，不过不是回到了自己的岗位上，而是先去休息区。
再不赶紧找两身干净的棉服，他俩人得冻死在这里。
而高展堂则是蹲在秦风身边，一脸好奇而又眉头紧皱的看着正在忙碌的秦风。