“这还不简单?我们就按照大家的需要,出单品嘛~这样包装上都省了一个环节。”苏彭安慰老同学道。
“也只能这样了,这样大家总不会再吵起来了吧?”小唐主播真的心累。
“我看你还是赶紧去开个投票吧?让粉丝自己投票决定这几样单品的数量配比,不然到时候库存数量一放出来,说不定他们又要骂你歪屁股……”苏彭想到这个就笑得不行,现在的网友也太会玩了。
“吃你的吧!豆渣饼都堵不住你的嘴!”唐新岚恨恨地把他手边装豆渣饼的盘子抢了过来,拿起一个咬了一口,嗯,果然还是熟悉的味道,她妈还在豆渣里面混了捣碎的干辣椒,吃着又香又辣!
下午,唐新岚和苏彭又开车去了一趟章家村,苏彭继续去村里种菜的种植户家里采购蔬菜,唐新岚去了一趟酱菜作坊。
作坊里为了确保食品安全,平时员工就戴着手套和口罩帽子之类的,现在疫情防控倒是不需要再提醒大家戴口罩了。
“上回做的红油莴笋和酸扁豆、酸辣藠头都可以吃了,我拿点给你尝尝,合适的话抓紧卖,这几样都不能放时间太长。”章舅妈进去取了样品出来给唐新岚品尝。
入秋之后,他们叫原先签约的种植户全部换了品种,种了高产的莴笋和藠头,再加上户外大规模种植的扁豆,总算凑够了唐新岚要的库存量。
说起这扁豆,也是巧了,章姥姥以前就很喜欢在房前屋后的空地上种一些不占地方的爬藤类蔬菜,比如说扁豆、丝瓜之类的,尤其是扁豆,每年结的太多吃都吃不完,章舅妈就会把扁豆摘下来做成酸扁豆。
酸扁豆的做法和酸豆角差不多,都是把扁豆摘下来洗干净之后,放在泡菜坛子里,加入自家的红辣椒、大蒜、嫩姜之类的一起腌制到扁豆变色,就可以捞出来切块或者切丝炒着吃了,腌好的酸扁豆酸辣脆嫩,生吃都很好吃,不过他们农村一般都是拿菜籽油炒了吃,这样炒出来的放两天也不会坏。
受到这个启发,唐新岚马上让章舅妈把全村人都发动了起来,各家房前屋后那么多空地,种扁豆又不麻烦,就把苗种下去,时不时的浇水施肥,管理非常简单,几乎连小孩子都会,可是产量却非常高,而且唐新岚给的收购价也不低,八毛钱一斤。
也就是说,只要把苗种下去,不用费多少功夫,扁豆摘下来就能卖钱,几乎是纯赚!
这下子,整个章家村几乎都成了秋扁豆的天堂,房前屋后就不说了,甚至田埂上、稻草堆边,一切空闲的地方都被种上了扁豆,只需要上山砍几根小竹子做支架,扁豆就能爬上去,结出一嘟噜一嘟噜的紫色扁豆。
“村里大伙儿都在问呢,你明年还收不收,收的话,他们一年能种两茬扁豆哈哈~你是不知道这玩意儿利润多高,简直就是不要成本,产量还高!”章舅妈说起种扁豆的事儿,脸上的笑容简直停不下来。
别说其他人家了,就是他们自己家,章姥姥光是这一茬秋扁豆,就卖了差不多四千块钱,扁豆苗是自家留的种自己育苗的,农家肥也不要钱,这四千块钱几乎就是纯赚!
也难怪村里人算了这笔账之后,都跑来问他们明年收不收了。
“看看销售情况和客户反馈吧,要是客户反响好,等开春就鼓励大家一起种扁豆,反正这玩意儿也不占地儿。再说了,要是真的卖得好,靠村里种的这点也不够哇,不过,明年我租下来的那些地就能用了,倒也不必担心。”唐新岚慢慢把自己的打算跟舅妈解释了一下。
“行!反正今年这一茬种完,再种最快也要等到明年开春了,今年托了小苏总的福,咱们村里的大棚整个冬天怕是都不会空着了,你们那个冻干蔬菜也太好卖了!”章舅妈忍不住感叹道。
谁能想到呢?就在一年之前,还是他们村的种植户到处求着人家来采购。可一转眼,现在已经是采购商主动上门跟他们签订合同,直接给种植户下订单了。
“主要是现在特殊时期,舅妈你想想,听说就连进口榴莲上面都检测出新冠病毒了,更别说其他进口的冷冻食品了,我直播的时候好多人都在说,想让我赶紧把去年的蔬菜大礼包给弄出来,还是买本地产的蔬菜吃着放心。”
“还有那些封闭小区,虽然社区每天都配送粮油蔬菜之类的,但新鲜蔬菜毕竟不好保存,我们这个冻干蔬菜只要不开封,保质期能达到五年甚至十年,舅妈,这个东西,关键时刻,真的是可以救命的。”
“怪不得,我说怎么这个冻干蔬菜吃着味道一般,这么多人都要买呢,估计都是这疫情给闹的,唉!回头我叫你大舅跟村里人说一声,今年这一茬大棚蔬菜可得用点心思了,咱们产量上去了,你那边就能多卖一点,真要像前几年那样一封两个月,说不定还真要指望这些冻干蔬菜了。”大舅妈唏嘘道。
“那倒也不会,咱们国家地大物博,当初武市那么艰难,咱们都撑过来了,还怕这点小风浪不成?”唐新岚安慰了大舅妈两句,拿起筷子尝了尝,红油莴笋里面加了芝麻油,闻着喷香,吃到嘴里也是爽脆可口,而且这是他们改良过的配方,减少了盐分,就算不做咸菜,拿来当零食吃也很不错。
酸辣藠头腌了两个口味的,一种是甜口的,一种加了辣椒面,唐新岚倒是更喜欢吃辣味的,但是考虑到有些人不能吃辣,所以甜口的也要做一些。
酸扁豆的口感是最让唐新岚惊喜的:她之前还担心扁豆腌制时间长了,会不会口感不够脆嫩,不过,他们这次种的这种红扁豆,因为肉质比绿扁豆更加肥嫩,倒是一点没有软烂,可能是腌制的时候加了冰糖的缘故,还带了一丝甜味,但是更多的却是酸辣爽脆的口感,就这么直接吃也很好吃,但是唐新岚觉得,要是炒熟了吃,或者剁碎了拿来包包子肯定更好吃。
尝完之后,唐新岚拿出带来的相机,拍了一组产品照片,又去生产车间和仓库拍了几段视频,苏彭也回来了,因为有正事要忙,这次他们没有在姥爷家里吃晚饭,直接回去了。
回去之后,唐新岚连晚饭都没顾得上吃,和陈欢欢一起,把他们现在能整合出来的资源罗列到一起,重新搭配出了两个礼包,里面分别装了可供一个成年人吃三天和七天的分量,这次她可不敢再提什么单身版和情侣版了,怕他们又在弹幕里吵起来。
不过她也知道,其实网友们就是闹着玩,并不是真的在弹幕里吵架。只是,现在防疫形势这么严峻,与其让他们到网上看各种谣言满天飞,还不如在她的直播间里吵两句呢。
这次的新品上架,唐新岚罕见的没有搞试吃抽奖,直接上了预售链接,有多少上多少,因为他们现在已经变成了红码区,外省是肯定不能发货了,只有省内的粉丝能买,应该不至于抢不到。
“行了,赶紧吃饭吧!人家封闭小区有社区管着呢,饿不死的,你们再不吃就真的要饿死了!”
章月红等了半天也没见这俩丫头下来吃饭,把菜回锅热了一下,盛了两碗饭上来,亲自监督她们吃饭。
心疼几个孩子,章月红今天下午特意宰了一只老母鸡,炖了鸡汤给他们吃,这种老母鸡的鸡肉并不好吃,章月红炖了鸡汤之后,把鸡肉捞出来撕开了,做了一道清爽开胃的凉拌手撕鸡,还有一盘菠萝咕咾肉,一大碗油豆腐红烧肉,一碟泡椒炒酸豆角……
陈欢欢一边吃一边哭,有一种瘦叫长辈觉得你累瘦了,其实这几天她在板栗沟那边蹲点,村里对她不知道多客气,顿顿都有鸡鸭鱼肉,还有山里猎的野味,蹲点回来她一上称,看着体重数那一栏差点没哭出来。
好不容易回来了,章阿姨又“觉得她累瘦了”,新一轮的滋补大餐开始无缝对接……
吃完饭,唐新岚让陈欢欢把这段时间的账目理一下,她又跑了一趟冻干蔬菜厂,这次上架的“居家隔离续命包”里面,冻干蔬菜是占比最多的,她有点担心苏彭这边的生产跟不上,到时候延迟发货也挺麻烦的。
“不怕,我叫人从总公司调了一个技术员过来,最迟明天下午,就能把剩下两条生产线也开起来,章家村那边的蔬菜不够,眼下也不能讲究什么口感诧异了,我叫人联系了以前给我们供货的种植基地,明天先拉几车货过来应急。”
“就是以前给你们家供货的那个地方?之前不是听你说他们跳了你们的订单,跑去跟社区团购合作了吗?”
“还团购呢?你没看新闻?这个风口已经凉了,现在那边已经急了,到处在找货源呢,我没通过总部,用咱们新注册的分公司去跟对方谈采购,他们给的价格比章家村这边还低三成呢,回头我看看成色,要是成色不行,还能往下压压价。”苏大少冷笑一声,敢跳他们的单,就得做好一报还一报的准备!
这天晚上,唐新岚和苏彭都没有睡好,第二天很早就起来了,俩人下楼的时候,章月红刚把粥给熬好,还没烙饼子呢。
“妈你去忙吧,不就是韭菜鸡蛋饼?我来做吧。”唐新岚见厨房的沥水篮里放了一把已经洗干净的韭菜,就知道她妈今天早上要给他们烙韭菜鸡蛋饼了。
“那行,你记得给那个电饼铛刷一层油哈,上回你忘了刷油,做出来的饼子喂狗狗都不吃!”章月红说完就急匆匆跑去晾衣服了。
“哼~你懂什么?无油烙饼健康!”唐新岚才不肯承认自己忘了刷油呢,刷什么油?油饼子最容易发胖了!
不过,真到了做饼子的时候,她还是没忍住刷了一层菜籽油,金灿灿的菜籽油刷上去,烙出来的韭菜鸡蛋饼表面金黄酥脆,特别好吃。
吃完早饭,俩人急匆匆就赶到了厂里,定好的蔬菜已经送到了,梁纪善正在指挥着工人卸货验货,生鲜和别的东西不一样,损耗比较大,他们采购的时候一般只会支付一笔定金,然后根据货品的损耗来扣掉一部分损耗的钱,最后才能支付尾款。
只不过,今天现场的气氛有些凝重,就连向来笑眯眯的梁纪善也忍不住皱起了眉头,看到两个大老板到了,梁纪善暗暗松了一口气,跑过来凑到苏彭耳边低声道:“苏总,这批蔬菜的品相,比章家村那边的差了不止一点,西兰花好些都已经散开了,秋葵也有不少老的掺在里面。”
“拿过来我看看。”苏彭的脸色一下子沉了下来。
梁纪善直接叫人拎了两个大袋子过来,拆开包装,果然里面的西兰花有些已经散开了,秋葵拿起来掐一把,好些根部也都是老的。
“这批货不能要,退回去吧!叫他们别卸了。”苏彭丢下手里的蔬菜,冷着脸跑到一边打电话去了。
送货的司机似乎有些无措,不过,过了一会儿,他也接到了电话,估计是货主那边打过来的,接完电话,司机哭丧着脸直接把车厢给关上了,也不要地上已经卸下来的几十袋蔬菜了,直接把车给开走了。
“真是死性不改!给了他们机会都不知道珍惜!”苏彭简直整个人都快要气炸了。
两边合作了这么多年,说没一点感情是不可能的,这次苏彭找对方拿货,也未尝不是想再给他们一个机会,如果对方真的有心继续做这一行买卖,不可能第一次发货就给他们发次品。
唯一能解释的原因就是——
“他们那边,现在大概已经没有符合标准的蔬菜了。”
社区团购对蔬菜品级的松散管理,已经把这帮种植户给养得懒散了,不注意品级细分的后果就是,眼下他们手里所有的蔬菜都是这样的,甚至比这个还差,就因为拿不出更好的,所以只能先发一车过来试试水,说不定对方还在抱着侥幸心理呢,觉得他们做冻干蔬菜的,只要价格便宜就行了,反正又不是他们自己吃,给客户吃的,品相差一点,一般人也吃不出来……
“以前我妈经常跟我说,做食品生意的,一定要有良心,你对客户没良心,让他们吃自己都不吃的东西,客户一旦发现,就是企业的死期了。现在看来,有些人生意做不下去,也不是没有道理的。”苏彭笑了笑,又跑到一边继续打电话找货源去了。
他们家就是做这一行的,正所谓狡兔三窟,货源肯定不止一个,这一点唐新岚倒是不担心,见梁纪善正要叫工人把这些不能用的次品食材丢出去,唐新岚忙拉住了他——
“等等!把这些菜放在这里,我拍个视频。”
开玩笑,送上门的热门话题,丢了不是可惜了?
再说了,人家都好意思把拿去喂猪的次品菜送过来了,他们要是不赶紧拍个视频留存证据,回头被人反咬一口,再造谣说他们的冻干蔬菜用的是残次品蔬菜,那不是跳进黄河也洗不清了?