“哦，那个是酸梅。”柯宏笑着用英语解释道，“我用酸梅代替醋，和酱油、胡椒等调味料调味，把鸭肉在里面泡两个小时，再下油锅小火煎至外皮酥脆，然后放进烤炉里烤一个小时，摆盘后洒上少许薄荷，就做出了这道菜。”
“酸梅吗！原来如此，居然有这么奇妙的酸甜感！”那男的忍不住感叹道，然后向自己的老婆挥了挥手，“珍妮弗，你也快来尝尝看！这道开胃菜真是太棒了！”
他老婆闻言好奇的尝了一小片鸭肉，顿时出一阵陶醉的感叹声：“真是相当不错啊安德鲁，在高级餐厅也没有吃过如此美味的开胃菜！”
“叶先生家中有如此技艺精湛的大厨，为何还要出去吃呢？”安德鲁转向叶正严，有些责备的问道，“莫不是不想我们打扰？”
柯宏则是抢先答道：“啊，您误会了。我只是叶先生女儿的好朋友而已，今天恰好一帮朋友聚餐让您给碰上了。叶伯父他并不知道我们会来。”
“原来如此，那不介意我们留下一同用餐吧？”安德鲁笑着拍了拍肚皮说，“我现在已经等不及想要吃下一道菜了。”
“那怎么行？安德鲁先生你大老远的赶过来，我当然要好好招待你一下才行。”叶正严连忙劝道，“我知道一家很有名的餐馆，规模也……”
“唉，叶先生你这个人呐，其实我早就想说你了。”安德鲁皱起了眉头说，“总是这样，觉得高档餐馆就很有面子。你只把我当客户而不把我当客人，就是因为这点，我才一直不想和你签订长约。”
翻译转告后，这番话说得叶正严脸上红一阵白一阵的，尴尬的说不出话。
“爸，你让他们留下吧，阿宏手艺真的很不错的。”叶婉君小声劝道，“而且安德鲁先生说得也很有道理，你和妈也一起尝尝吧。”
叶正严有些怀疑的看了看柯宏，然后又看了看自己的闺女，只好同意了。
随即，安德鲁先生又指了指那翻译说：“好了，既然你女儿和这位大厨都会说英语，就不要带翻译了。我一直觉得有翻译的地方就和生意场一样生硬，吃饭都没食欲。”
叶正严于是不耐烦的冲那翻译挥了挥手，将他打走了。
然后，大家全体在餐桌面前坐了下来，继续品尝起了柯宏准备的其它开胃菜，餐桌前顿时传来了阵阵惊讶的赞叹声。
“老叶，这小伙子手艺真的很不错啊。”叶母忍不住感叹道，“你吃吃看，这个开胃菜真的很不错的哦。”
“行行行，你吃你吃。”叶正严不耐烦的说，显然还为刚才安德鲁说他的那几句恼怒不已。
但是，接下来柯宏的主菜就纷纷上桌了，他和叶婉君一起往桌上摆放着各种饭菜，一边用英语和安德鲁解释道：“因为是在朋友家里，所以没有搞得那么正式，就不按前菜和主菜一类的顺序上菜了。请各位慢用吧。”
这次的菜中西合璧，主菜有牛排、意式肉球、酱醋排骨、东坡肉、芒果沙拉、酸辣鳄梨煎饼、北京烤鸭、麻婆豆腐等以及两种浓汤，甜点则是草莓慕斯和蛋奶酥。
这顿饭吃得众人赞不绝口，尤其是安德鲁夫妇，一个劲和柯宏讨论着这些美食的做法，搞的柯宏都没空和叶婉君说话了，但也只能硬着头皮回复。
“这个肉丸吗？是咕佬酱，用菠萝、白醋调味制作的酱汁，在一种中式料理‘咕佬肉’里会用上的一种酱汁，用来驱除油腻感特别有效。”柯宏解释道。
“哦！原来如此，配合这个肉丸，真是太帮了！酸酸甜甜的很刺激食欲，又不至于因为这么大一坨肉丸而觉得腻味！”安德鲁先生兴高采烈的笑道。
而安德鲁太太则是笑着指了指北京烤鸭的甜面酱问道：“那这个烤鸭的酱汁呢？我可是在唐人街吃过正统的北京烤鸭，好像和这个甜面酱不一样嘛！当然，这个要香多了！”
“哦，加了少许芝麻酱，这样吃起来会更香，也能中和甜面酱的甜味，增加酱汁的粘稠度，让口感更好。”柯宏笑了笑说。
“原来如此！真是太棒了！”安德鲁先生眉飞色舞的说，他和安德鲁夫妇两人对答自如，就像熟络的老朋友似的，这让现场的众人不由得略有些惊讶。
叶正严惊讶的是，安德鲁先生和他们打交道时都伴着张脸，却和这年轻人有说有笑和蔼的像是忘年密友似的；而叶君莫等人则是对柯宏的英语水平有点惊讶，他们其实也能用英语和外国人交流，但只是简单交流而已，而且需要措辞，可没法这样“畅所欲言”。
“你知道，我和我妻子是法国人，自从在美国开始做生意后，就很少能够品尝到如此精致的美食了！当然，我们也有去过不少高档餐厅，但是你的手艺比起那些大厨也毫不逊色呀！”安德鲁拍了拍柯宏的肩膀笑道，“小伙子如果在法国那边，当真前途无量啊！”
“哪里，您客气了。”柯宏笑着说，接着他想了想，回道，“给朋友做点小饭菜是我的兴趣而已，但是我并不会以此为谋生手段。如果安德鲁先生您偶尔想来尝尝，我也很乐意为您和您的夫人下厨。您是叶伯父的朋友，我又是叶伯父女儿的朋友……”
然而安德鲁在生意场上摸爬滚打这么久，何等的人精，柯宏那点小心思他一眼就看出来了，他斜睨着柯宏笑道：“啊，你这小鬼，想把我套进去，嗯？不过，还是要给这些美食一个面子的。以后每次来中国，我都会来叶家品尝你的手艺的哦！”
说着，安德鲁先生转向叶正严，举起了啤酒笑道：“来，叶先生，敬美食……”想了想，安德鲁又补充了句：“和友谊！”
叶正严虽然听不懂英语，但是这个架势的意义他还是知道的，于是连忙笑着举起酒杯和安德鲁先生碰了碰，然后一饮而尽。
安德鲁哈哈大笑起来，然后拍了拍叶正严的背：“这样就对了嘛！别总是搞些面子上的东西，朋友之间就该直接点！来来，继续吃！”