汪氏倒不想卖方子，她觉得每个月肉干都能带了三十多两的收入挺好的，“小福啊，我们对做生意都不熟悉，这酒楼也不好开啊，我觉得每月有一些固定的收入挺好的。”
赵小兰挺着大肚子坐在旁边，犹豫了下，道：“我都听小福的，小福说怎么办就怎么办。”
许宛娘没有发表意见，搂着两个孩子坐在旁边。许老爹在门外抽了两口旱烟，沙哑的声音响起，“老婆子，这肉干都是小福琢磨出来的，咱们都听她的就成了。”
汪氏这才点了点头，“成，小福你说怎么办就怎么办吧。”
许小福想开酒楼不是想了一天两天了，从怀了身孕她就有这个想法了，她要为荷花跟肚子里的孩子做打算，荷花寄人篱下以后长大了不管要做什么，有银子撑腰才是硬道理，她肚子里的孩子也同样需要银子。
她嫁进了谢家就必须为以后的生活做打算。
开酒楼是她最熟悉的，不过也不是说开就开了，她要回去拟定一份详细的计划书。
安抚了大姐，让她先在许家住下，等酒楼开了起来就让她在里面入股。大姐还有些没动入股是什么意思，问许小福，许小福道就是让她做老板娘的意思。
许宛娘吓了一跳，急忙摆手不同意。
许小福道，“大姐，你先别忙着拒绝，待我想好了该怎么弄之后在告诉你们，现在说的也不准。”
回了谢家之后，许小福就忙开了，每天趁着谢端逾白日去军营霸占了书房，执笔在纸上写写画画的。山茶杜鹃也不管她，只到了时辰就提醒她要好好休息，好好吃饭。每天到谢端逾回来的时候，许小福就会把自己写写画画的东西收起来，第二天谢端逾走了在继续。
山茶杜鹃自然要把这件事情告诉谢端逾，谢端逾瞧见她气色不错，每天精神都好的很，倒也没管她在干什么。后来听山茶杜鹃说她这么忙碌是为了开酒楼。想了想，把库房的一个箱子搬到了房里，许小福吓了一跳，披着衣裳来到箱子旁边，“将军，搬这箱子过来做什么。”
谢端逾不语，掰开了箱子上的锁，打开箱子，露出里面各种金子，玉佩，宝石，匕首，扇子之类的玩意。指了指里面的东西，谢端逾道：“这都是平日里皇上赏赐给我的东西，另外还有我在战场上的战利品……我听山茶杜鹃说你想要开个酒楼，这些东西都给你拿去开酒楼好了，我留着也没什么用。”
许小福急忙摆手，“将军，不必了，开酒楼的银子够的，这些东西你还是收回去吧。”
谢端逾扯过她的手，把一把锁匙塞到她的手中，“既然你用不上还是放到库房里好了，这是库房的锁匙，本来很早就应该交给你保管的，我给忘记了。家里现在是娘当家，不过我们院子里的事儿她管不上，我们院子就归你管的，以前这都是交给山茶跟杜鹃的，现在又你来保管好了，里面的东西你可以随意的取用。”
许小福拿着锁匙有些不知所措，茫然的看了谢端逾一眼。不等她拒绝，谢端逾已经又把箱子搬回到库房了。
回房后，看着许小福还盯着手中的锁匙看，谢端逾拉着她道：“你这几天忙着酒楼的事情，晚上就早些休息，不要太劳累了。”
许小福心里有些甜蜜的，也不在推辞了，把锁匙放好，冲谢端逾道：“将军，谢谢你。”
谢端逾拉她上了床，“早些休息吧，酒楼的事情若是有需要帮忙的地方就跟我开口，可晓得？莫要藏着掖着的。”
许小福点头，抱着谢端逾的腰身沉沉的睡了过去。
第二天许小福回了许家告诉大家不用卖方子了，方子里配方都是做菜的关键，卖出去也等会告诉别人其他这些药材也可以当成调味品用。不到万不得已其实她也不想卖方子的。昨天谢端逾给的那些东西解决了她的难题。
说实话开酒楼最缺的就是银子了，银子有了，其他的对许小福来说不是什么难事。
忙活了半个月，许小福才把酒楼所需的一系列东西给全部列了出来，包括酒楼的规模，档次，建筑布局，设施设备，市场定位，经营方针，管理，人员安排，几乎每方面她都注意到了。
既然开酒楼当然要选一个好的位置，另外就是酒楼的布置，以及酒楼主打的菜系。这是目前三个最重要的方面。
抽空里，许小福出去转了一圈，倒是寻了个卖铺位的地方，位置还算不错，门面也挺大的。铺子分上下两层楼，原先也是酒楼的，生意不好再加上京城本来就有几家不错的酒楼，这酒楼又没什么特色菜，自然是做不出来，如今只能把铺子给卖了。
要价一千两，东家怎么都不肯降价格，最后软磨硬磨的降了五十两下来，以九百五十两的价格成交了。
这价格其实还算好，铺面的位置处于闹市，人流量挺大的。
接下来就是建筑布局，也就是装修了。她的打算是简单，明了，大方，干净就可以了，不需要太多的花哨。至于菜系，许小福的打算是八大菜系加以混合，等开张一个月后在看看哪种菜系比较受欢迎，在多一些那种菜系的菜单就可以了。
菜单她也做了详细的设定。
最后就是厨子的人选了，因为她的菜配料以及做法跟别人的不同，势必要交给厨子这些东西，那么聘请外面的厨子肯定是不行的。家人的话根本忙不过来，而且她舍不得娘跟大姐他们受累。所以她打算去买几个会厨艺的奴仆，卖身契紧紧的攥在她手中，也翻不出什么花样来，当也要恩威并施。
这件事情就交给山茶杜鹃来做了，两人很快就去买了几个会厨艺的奴仆，三个男人两个女人，五个厨子基本上是够了，另外打下手的配菜切菜师傅也都是买来的奴仆。
这些人得知竟然是被谢府买了下来都是诚惶诚恐，许小福告诉他们只要好好做事，就会好好待他们，到时候脱离奴籍什么的都不在话下。所谓一个棒子一颗枣，许小福注意的很。
另外采办人员自然是交给了许家人，掌柜的也都请好了。
这些准备工作足足花费了一个月的时间，此时天气渐渐回暖，一片春季盎然。
开春了，边疆的战事也有所缓和了。
许小福的酒楼等牌匾做好就能开张了，酒楼的名字是四海酒楼。
酒楼全部交给许家人打理，许小福占一半的资产。开业那天许小福也没去，主要是她肚子已经起来了，那天人来人往怕撞着了。
酒楼开业前三天价格全部都是半价，因此吸引了挺多人来尝尝鲜，最后发现味道真是不错。
前三天就算是半价，竟然也有盈利，而且不少，差不多大几十两的银子。
酒楼的菜系很多，许小福心中熟知的八大菜系，另外各种爆，熘，焖，煨，烩，卤，煎，贴，炸，烹，氽，炖，煲，蒸，烤，腌，熏，风干，凉拌，淋她每种都会，也很熟悉，几乎全部交给了几个厨子。
因此酒楼的生意可想而知了，头一个月的盈利就超过了一千两，惊的许家人都有些合不拢嘴了。
这盈利也在许小福预知的范围内，而且她估计以后酒楼达到高峰期也不过能上二千两银子而已，主要是酒楼的地方还是小了些。不过目前她已经很满意了，每月二千两，她能够分一半，一年也能上万两银子，至少吃喝不愁，也能给孩子们存下一笔银子了。
她暂时还没有继续开其他酒楼的打算，因为肚子已经五个多月了，一切都打算等到生了之后再说。
她嫂子赵小兰也有八个月的身孕了，许小福让娘跟大姐不要她去酒楼帮忙，好好在家歇着。本来大哥就去了边疆，他们自然好好好照顾嫂子。
两个月的时间也是晃眼而过，边疆的战事也停了，谢端逾遣了一半的官兵回来，剩余一半继续留守边疆。