这府里的丫头下人也是有等级之分的,像白管家地位那可谓说是极高了,冰华属于大皇子妃的陪嫁丫头,地位自然是不低的。不过,这后厨的丫头下人,便是那些个粗使丫头,平日里也很少见到。如今,大皇子妃亲自过来,大家不免有些激动!
陌清尘清了清嗓子,“起来吧!”这场面着实吓了她一跳,哪里有这么多人跪过自己,感觉太奇怪了。
后厨管事的连忙走上前,俯首哈腰,“大皇子妃今日突然前来,是为何事?”管事的心里也七上八下的,不知大皇子妃是要做什么。
陌清尘压低了声音,“本妃想要借厨房一用,不知管事儿的可否同意。”
那人愣在了那里,只听说这个大皇子妃向来行事古怪,如今着要求倒也真是应了那传闻。本来,这厨房就是大皇子府,何来借这么个说辞。而且,向来这些个主子是不愿往这种地方来的,都觉得有**份。如今,这大皇子妃竟然还要用厨房,倒让他不知给作和回答!
陌清尘故意板起脸,“怎么?不愿意?”知道他们最怕的就是主子生气了,偶尔也能小小的威胁一下!
管事儿的连忙跪下,“不敢!大皇子妃只管用,小的只怕您不习惯……”虽然皇子府的后厨不同寻常人家的厨房,但毕竟也是厨房,只怕主子嫌弃了去。
陌清尘这才满意的点了点头,带着冰华就进了厨房。
身后跟着一群下人,大家都小心翼翼的瞧着大皇子妃,生怕她烫着伤着。自己就算有几个脑袋,也不够砍的啊!
陌清尘大概看了一下工具,虽然不同于现代,不过瞧着那外形,也能猜出个大概。而且,别看厨房不大,工具倒是应有尽有。陌清尘把工具都挨着熟悉了个遍,就计划着准备晚膳了。
这下不光管事儿的,就连厨子都有些为难了,这大皇子妃是来抢自己的饭碗了吗?
不过,陌清尘接下来的动作,倒是让众人有些吃惊。别看着大皇子妃一副娇生惯养官宦人家大小姐的模样,那拿刀切菜的模样倒是流利。
冰华在一旁瞧的害怕,喋喋不休的说道,“大皇子妃您慢点儿,这刀可快……”不等她说完,陌清尘那边的刀已经停了。
陌清尘叹了口气,“冰华,你要是再唠叨,就出去候着!”陌清尘有个习惯,自己做菜的时候不希望身旁站着只八哥!
凉菜已经基本成型了,陌清尘的计划是拌个黄瓜。有大胆的厨子凑上前,声音都带着惊讶,“敢问大皇子妃,为何如此切法?”
陌清尘笑着把黄瓜拿了起来,只见黄瓜呈旋转状,薄而不断。这下厨子们都纷纷上前,早就已经忘记了眼前这人的身份,倒是对这个旋转黄瓜起了兴趣。
陌清尘解释道,“这样切的话,伴着吃比较入味,而起也很好看!”
厨子们纷纷点头,如同学到什么不得了的技巧,有大胆的继续问道,“那大皇子妃是从哪里学到着技巧的呢?”
陌清尘瞬间傻眼了,自己光说炫技了,已经完全忘了,这里可是古代,怎么会有旋转小黄瓜啊!不过,既然已经暴露了,那就只好搪塞过去了,“这是本妃还在娘家的时候,偷偷瞧过家里的老嬷嬷这么做!”反正也不会有人真的闲的无事,去陌府询问一个老嬷嬷的情况。
总算是解决了众人的好奇问题,陌清尘便开始搭配拌黄瓜的汁,虽然有些调味古代没有,但是古代的一些调味也非常棒,比如陌清尘最爱的百味香,整体提升了菜的鲜味。
厨子们也不多言,细细的瞧着陌清尘的动作。
凉菜准备好之后,放置在一旁,待到晚上要吃的时候,就入味了。
之后就是主菜,陌清尘想着晚上吃的清淡些会比较好,便烧了一条鱼。紧接着又准备了两道小菜,最后就剩汤了。
汤的话陌清尘有些怀念在现代喝过的三菌汤,奈何到了古代之后,便一次没有再吃过,偶尔想起嘴巴里都有口水溢出。既然今日来了厨房,不如就准备一份菌汤。
陌清尘哼着小曲,清洗着各种各样的菌类。古代的材料就是新鲜,这可是纯天然的啊!现代哪里又这种野味,全部都是养殖的,看着个头不下,一点儿味道都没有。厨子们早已经惊呆了,在这么短的时间里,大皇子妃不仅准备好了四道菜,而且那诱人的香气简直让人食欲大开,简直是不可思议!
陌清尘四下寻找了一番,便开口询问着,“有没有备好的鸡汤?”虽然着菌汤清煮也好吃,不过有了老汤做底,那味道更别说了。
一个厨子自告奋勇的搬来了鸡汤,“大皇子妃,还有一些。”
陌清尘接了过来,瞧了瞧,笑着说道:“谢谢了,正好够用。”
那厨子一时间竟然不知如何反应,激动的指尖都有些微微的颤抖。尊贵的大皇子妃竟然和自己这等粗人说谢谢,老天爷不是在捉弄自己吧!周围的人都嫉妒的瞧着他,大皇子妃这般平易近人的态度真是让人不敢相信。
大火煮开鸡汤,把各种菌类下锅之后,等再次开锅之后转为小火,再炖煮一会儿便可以命人熄火了。
赶在晚膳之前,菌汤也炖煮好了,奶白的汤底瞧着就好味。
陌清尘拍了拍手,额头有了些许的汗珠,她叮嘱道,“若是大皇子问起来,就说府上新请了一个厨子!莫说是本妃准备的,知道了吗?”本来这事儿就没打算让慕容竞知道,主要陌清尘还是觉得别扭。
管事儿的连忙说道,“大皇子妃放心,我等一定按照大皇子妃说的办!不过,小的好奇,为何大皇子妃亲自准备晚膳,是因为府上的厨子手艺不好?”厨子们听了一个个低下了脑袋,刚刚大皇子妃的手艺他们都亲眼所见,确实新颖。难得在皇子府谋一份差事,如今怕是做到头了啊!
陌清尘解释道,“本妃瞧着大皇子殿下最近累得很,便想亲自给大皇子做些什么……和你们没什么关系,大家煮的菜很好吃,本妃很喜欢……”虽然不想说,可是一看这些个人有可能因为自己失了工作,便只能简单的解释一下了。
管事儿的倒是个精明人,当下就明白了,便什么都不说了只是那眼神可以说是意味深长,“谢大皇子妃夸赞,吾等恭送大皇子妃。”厨子们在听到大皇子妃的夸赞时,就一个个摩拳擦掌跃跃欲试了,以后一定要做出更多好的膳食,让大皇子妃品尝。
陌清尘点了点头了,“菌汤本妃和大皇子也吃不了那么多,剩下的你们分食即可,不用请示了。”说罢,陌清尘便带着冰华回去了。晚膳的时间就快到了,若是再晚些,怕是慕容竞要怀疑了。
待陌清尘一走,厨子们用汤盆盛出来一盆之后,便开始瓜分剩下的了。每个人都迫不及待的想要尝尝大皇子妃的手艺,有手慢的没有抢到,只能眼巴巴的瞧着那些喝汤的人,留着口水问道,“怎么样?味道如何?”
喝到汤的厨子连声赞叹,“好吃!鲜的要咬掉舌头了!”这下,没喝到汤的人更加气恼了。
刚回到房间没多久,慕容竞就到了,陌清尘甚至来不及收拾,就行了个礼,“妾身给大皇子请安。”
慕容竞从头到脚打量着眼前的人,陌清尘被他看毛了,低着脑袋小心的查看自己身上有什么异样。刚刚回来的时候,袖口已经整理好了,身上沾到的东西也拿掉了,还有什么不对吗?
就在陌清尘实在想不出所以然的时候,慕容竞开口了,“娘子这是消气了?”
陌清尘猛地抬起头,瞧着慕容竞眼中闪过的笑意,有些气恼敢情这人是逗自己玩儿呢!
不等她开口,下人已经陆续把菜端上来了。慕容竞瞧着全新的菜色,问道,“今天的晚膳为何与之前的不同?”
下人毕恭毕敬的回答,“回皇子殿下,府上今日新来了一个厨子,今天的晚膳由他负责。”
陌清尘在一旁听着,十分满意,如此甚好,待晚膳之后让冰华去给些赏钱!
慕容竞微微的皱起眉头,吩咐那人可以下去了。
陌清尘偷偷的瞄着身旁的人,只见慕容竞先盛了些汤。其实,陌清尘还是挺敬佩慕容竞的,因为在陌府,不过一个小小的御史大夫,成汤夹菜这些事儿都有专门的婢女负责。而慕容竞贵为大皇子,倒是自行用膳。
慕容竞尝了一口汤,很独特的味道,不知不觉一碗就见了底。
陌清尘瞧着喝了两碗汤的人,心里那叫一个自豪,一般慕容竞每个菜都只吃一点儿,如今他的表现应该是在说这菜比较合胃口。
慕容竞随后又夹了黄瓜,可是让他没想到的是,黄瓜竟然切成了旋转的。今日的厨子好生奇怪,这些个菜,平日里根本没见过,不过味道却都不错。
陌清尘没想到,自己和慕容竞倒是把所有的菜都吃的差不多。不过,偶尔换换口味,还是不错的!