重返西溪湿地,洛雪跟着牟狄往里走过长堤,来到了一处古色古香的茶舍院落跟前。
茶舍独居幽处,开轩面圃,门上有匾,题为“得一”,左书“天得一以清”,右书“地得一以宁”,都是名家手笔。
洛雪正咀嚼“得一”二字,却见牟狄按了旁边隐蔽的电子门铃,立刻便有人出来帮他们开了门。
出来的是位衣着朴素、手带念珠的女居士,四十左右年纪,看见洛雪友好一笑,复朝向牟狄:“上午才来过,怎么又来?”
“这不多带了一个人来嘛。”牟狄牵着洛雪的手进去,“我妈呢,在招呼访客吗?”
“客人今日没有,倒是明日端午了,要筹备五色茶会,大家都在里面忙呢。”
正说着,却听茶舍里传出一女人问话:“是小狄吗?”
“诶,是我呢,母上大人。”牟狄嘿嘿应到,带着洛雪走进去,“我又来讨你茶喝了。”
“果然儿子养大只顾往外面慷慨,管家里都是蹭吃蹭喝的。”
宁沛嘴里一边念叨,一边端着茶筛从东边堂屋走进天井里。
迎面看见牟狄,自然也看见了被他紧紧牵着手的洛雪。
“阿姨好。”
洛雪紧张得手心出汗,没想到牟狄这么突然的,又把她带到了宁沛跟前。
宁沛“嗯”了一声,算是答应。脸上没有任何特别的表情,然后转身往后院走去。
牟狄捏了捏洛雪的手,安慰道:“她对谁都这样,习惯就好了。”
洛雪扯开一个无奈的笑意。
“既然都来了,还杵在那儿干嘛。”宁沛的声音从弄堂传过来,“我这里正人手不够,还不快进来帮忙。”
“诶。”牟狄赶紧拉着洛雪进去。
穿过弄堂是后院炒茶的地方,洛雪还没走到,便闻见扑鼻而来的热气腾腾的茶香。
有几个阿姨正安静在后院角落里炒茶,小心火候细细翻转,即使牟狄他们进去也丝毫没有分心。
宁沛把新摘的茶叶倒进一口空锅,看向牟狄:“她第一次来,你先教教她吧,我这儿可没有白喝的茶。”rz90
“你放心,她比我聪明,一教就会。”
牟狄尽管吹嘘洛雪的好,宁沛也不置可否,交待完要注意的地方,就走到另一处厢房忙碌去了。
“你看,顶级的西湖龙井,一芽一叶。”牟狄从锅里拣出几颗已经筛分好的新鲜毛茶给洛雪看,“你只见过精制后的成品,怕是很少见过它们刚下枝头的样子吧。”
“很是可爱。”洛雪拿起一棵,放在鼻下闻了闻,“虽然也香,却还有植被的味道,说不出的感觉。”
“这里面挺讲究的,不同工序出来的口感完全不同。”牟狄边说边抱柴在灶底下生火,“就炒青这一类,也要经过煎炒杀青、揉捻和炒干好几道工序……”
洛雪虚心听着自己从未接触过的专业知识,看牟狄干起这炒茶活倒像换了个人一样。又耐心又认真,完全刷新了她对他的认识。
牟狄身上,到底还潜藏了多少让人望尘莫及的才能?
“你是不是从小就跟着你妈妈学了这手艺?”洛雪好奇问他。
“小时候她倒是带我来过,但是我很顽皮,老搞破坏。她就不准我来了。”牟狄呵呵笑,“是后来我创业了,有时候遇到心烦的问题,来这儿找她要茶吃。她每次都趁机使唤我干活,我渐渐便成‘老师傅’了。”
洛雪看着动作熟稔的牟狄,有些明白他为什么一定要带自己过来看看了。
“所以,你上午就是来这儿帮你妈干活来了?”她看着他。
“是的。不过你放心,干点小活,就有上好的茶道招待,绝对让你不虚此行。”
牟狄试好火候,然后手把手教洛雪轻轻翻炒茶叶。
“你看,这个技巧倒是不难,重要的是心境。一定要心无杂念,才能炒出好茶……”
洛雪倒是很想要心无杂念,但是此刻背抵牟狄怀抱,沐浴沁人茶香,听他在耳边如此温柔的诉说……她满脑子都是绮丽幻想,哪里还顾得上手里茶叶怎么个炒法。
“你们在这儿干什么呢!”宁沛突然出现,冷冷站在两人跟前,“炒个茶还有说有笑、动手动脚,怎么静得下心。可别糟蹋了我的好茶。”
洛雪立马推开了牟狄,双颊绯红:“不是的,他原本在教我炒茶,是我太笨学不会。”
“妈,你别这么板着个脸,吓到你未来媳妇儿了。”牟狄在旁边嘻嘻一笑,“有我看着呢,不会糟蹋你的茶的。”
“就因为你看着,我才格外不放心。”宁沛要过牟狄手里的茶铲,把牟狄撵出去,“你个子高,去外面帮阿果挂菖蒲药包。”
“啊,可是……”
“还不快去。”宁沛语气淡定,却不容置疑。
牟狄和洛雪交换了一个眼神,也只能像牛郎侄女一样,被冷酷的王母隔离开来。
“你过来。”宁沛把洛雪叫到自己身边,“你先在旁边观察,观察细致点,等下考你。”
啊?洛雪莫名往那边挪了挪。
为什么要考她?她只是跟着牟坑王来打酱油的,并没有想拿十级茶艺师职称啊。
“伍心妍你上次见过,她小时候也是这样看我炒了两分钟就学会了。”宁沛瞧她一眼,“你资质再差,十分钟总也够了吧。”
啊哈?!伍心妍名字一冒出来,洛雪仿佛被戳中什么开关,浑身气血都往上冒,斗志瞬间便如灶台下的**一样哔剥燃烧。
作为学生时代的学霸、职场时代的精英,洛雪从考试到考评经历了无数“考”,从来没有输于人后过。如今牟狄妈妈摆明了把她和某人放到一起比,她怎么可以认输呢。
“嗯,阿姨,我会认真学的。”洛雪严肃点头,然后目不转睛看着宁沛用独门手法开始炒茶。
入铲的深度,翻炒的力度,顺时针几次,逆时针几次……她过目不忘地全部牢记在自己脑海里。
不就是茶艺十级嘛,她无论如何一定要在牟狄妈妈面前证明自己。
证明自己可不是只会缠着他儿子嬉笑玩耍的花瓶!