()萧雅琳品尝到一品鱼味馆的鱼之后,心中感慨良多,自己几年不息不止的努力,竟然让人家的一个家传配方击得粉碎。Www..Com学得,不是得。
虽然有些沮丧,但是萧雅琳也知道了自己努力的方向,她知道该从哪个方面进行突破。
晚上十一点多,雅琳鱼味馆的客人慢慢离去,工作人员开始店里搞清洁,厨房里的灯火依然通明。几个厨将剩下还能用的食材放,然后开始厨房的清理工作。
雅琳自己有一个单独的空间,那里是她的工作室,也是她的研究室,里面的配料只有她一个人能动。甚至连里面的卫,也是她亲自动手。
“萧!我们回去了!”厨房的伙计向雅琳工作室喊了一声。
“哎!你们慢点走,注意安全!”这样的话,萧雅琳每天都会重复许多遍,但是每一次让人听到都很舒心。
“你也早点休息吧!别太拼命了!”
“知道,过一会,就回去了!我开车回去,比你们快!”雅琳了一声,眼睛却紧盯着灶台上的锅子。
锅子的边沿冒着热气,里面咕咕作响。
里面炖的自然就是鱼,不过这鱼是萧雅琳的实验品,鱼汤里加了萧雅琳配置的配料。受到一品鱼味馆的启发,萧雅琳开始尝试使用一些特别的中草药配方,来对鱼进行调味。
这段时间,萧雅琳了不少药膳方面的书,然后尝试了很多个方子,对食物中经常使用的一些药物,调制出来的味道,有一个比较全面的认识,然后自己配制调料,一一进行实验。
今天晚上用的调料是萧雅琳根据近的实验结果重进行配置的结果。
“雅琳姐,你还没有做完啊?”李月季走了进来。
“都走了?门关了吧?”萧雅琳问道。
李月季点了点头,“他们搞完卫就跑了,怕留下来给你当白鼠呢!”
“是吗?你怎么不跑呢?”萧雅琳笑道。
这些天,店内的伙计们被萧雅琳的试验品祸害了个遍,一般的是吃了点难吃的东西,多是吐出来。惨的却是拉了一两天肚子,去医院了两天才救回了命。
萧雅琳平时对店里的伙计非常,给的待遇也是比较高的,要不然,被萧雅琳这么一折腾,恐怕没有一个肯继续待这里。【\/本\/文\/来\/自\/八\/戒\/中\/文\/网\/】不过,他们虽然不愿意离开雅琳鱼味馆,却不再愿意充当萧雅琳的实验白鼠了。
“我倒是想跑,但是我要是跑了,谁把老板给绑走了,我找谁要工资去?”李月季打趣道。
“你没走就!正,这一锅马上就出来了!等一会,靠你了!”萧雅琳的话让李月季感觉到寒气逼人。
“雅琳姐!你这一次没里面加泻药吧?”李月季往后退了两步。
萧雅琳将锅盖揭开,一股热气冲了出来,然后厨房里向四周弥散。
萧雅琳闭上眼睛,很享受的吸了吸,“味道闻起来相当不错,月季,帮我拿个碗来。”
萧雅琳等了一会,却不见旁边递碗过来,回头一,却发现李月季已经退到厨房门口。
“傻丫头,上一次,绝对是失误,里面多加了一点东西,这一次,我敢保证没有任何问题。你,这味道闻起来,相当不错的。”萧雅琳诱惑道。
“上一次还要香,丁这两天还有气无力呢!”李月季坚决不上当。
“你就尝一点点!上一次,丁把一碗给吃完了。”萧雅琳道。
“还不是你魅力大,你就是一碗毒药,丁也能喝下去,但是你的杀伤力我是免疫的!”李月季笑道。
“你是过来还是不过来?不过来,我明天就把你的电话号码给赵老板,让他天天骚扰你!”萧雅琳威胁道。
“大不了换个号,买张卡存一百,送一百!”萧雅琳的威胁对李月季也没有效果。
“月月!你是我的姐妹,你不帮我,这个世界上,就没有人肯帮我了!”萧雅琳决定走柔情路线,用感情感化李月季。
李月季稍稍有些动摇,但是似乎效果还不是很明显,“你自己尝不就行了么?”
萧雅琳见有了一些效果,立即继续加压,“我的妹妹,你又不是不知道,这段时间,我尝了那么多东西,舌头的味觉早就失灵了,只有靠你了,月月,我的月月。”
李月季决定投降,“我就尝一口,行不行?”
“何止是行,简直就是很行!”萧雅琳露出胜利的笑容。
但是李月季总是觉得萧雅琳怎么怎么像人贩子,“你不会把我卖了吧?”
“不会,你这样的嫩,大家都喜欢养起来。”萧雅琳笑道。
萧雅琳赶李月季改变主意之前,飞快的拿了一个碗装了一碗递给李月季。
“不是只尝一口么?”李月季的手颤抖着伸了过来。
“你吃多少那是你的事,装多少则是我的事。我怕你觉得太吃了,等下又会麻烦我。”萧雅琳笑道。
李月季心翼翼地从萧雅琳手里端过鱼,仿佛接过**包,嘴里则心翼翼地道,“就一口?”
“随便你!”萧雅琳很大度。
李月季将碗心地放桌上,拿了一双筷子,皱着眉头,将筷子伸进碗中,夹了一块,放进口中。
鱼肉到了口中,味道却有些出乎意料,不再是前些天,那样的苦不堪言,也不是有个时候的古怪味道,不是有个时候令人反胃的恶心味道,反而有着一股清的味道。
鱼肉上沾着的一丝鱼汤,仿佛激活了李月季口中的所有味蕾,撞击了每一个细胞,让李月季心中仿佛有了一股升腾的感觉。
“怎么样?怎么样?”萧雅琳很是焦急,但是李月季半天都没有反应。
虽然从李月季的神色中,萧雅琳可以知道,这味道肯定错不了,但是一定要李月季出来,她才能够放心。
李月季没有话,拿了一个汤匙从那碗中勺了一汤匙鱼汤。
“滋!”
李月季一口喝了下去,闭上眼睛细细地品味,丝毫不理会,一边有些焦急的萧雅琳。
“死丫头!死月子,快点啊!”萧雅琳很着急,恨不得想从李月季手中将汤匙给抢过来,不过她自己这段时间也被自己的实验祸害得不浅。
李月季甜甜一笑,“嗯,味道还不错!要不要大爷打赏一个?”
“哎呀!丫头片子,一天不教训,你尾巴翘到天上去了!”笑容立即萧雅琳脸上绽放。
“你不是失去了味觉了么?”李月季感觉到空气里似乎充斥了欺骗的酸味。
萧雅琳有些尴尬的笑了笑,“那啥,就刚刚,我感觉我的味觉似乎、像又恢复了一些,嗯,我也不能确认,是不是完全恢复了。”
萧雅琳直接从李月季手中拿过汤匙,碗里勺了一汤匙鱼汤,就要往口中送。
“那个汤匙我用过的!”李月季道。
“嗯,我不会嫌弃你的!”萧雅琳道。
李月季白了萧雅琳一眼,也懒得再和她理论。
萧雅琳喝了一口汤,味道确实非常不错,比自己以前又有了很大的进步,自己迈过了自己的瓶颈。
不过萧雅琳欢喜的同时,还是有些失落。这味道与一品鱼味馆相比还是有很大的差距。
“雅琳姐,这味道很不错啊!怎么还是闷闷不乐的样子?”李月季有些不解。
“你不知道,这味道对于我来,虽然也算是一个不的突破,但是与我一品鱼味馆吃过的鱼味还是有很大的差距。不知道那配方是什么人配出来的,我面前就像一座远不能翻越的高山一般。”萧雅琳有些失望的道。
“但是,你才花了多长时间?竟然已经有了这么大的进步,如果你继续研究下去,肯定会有超过他的一天!”李月季道。
“这么,月月,你是支持我继续研究下去的了?”萧雅琳话的时候,有些像着羊羊的灰太狼。
李月季着萧雅琳的这眼神,心里就有些发麻,“那个,雅琳姐,时间已经不早了,我们收拾,准备走了吧?”
“月月,可不能转换话题,姐刚才问你的话呢!”萧雅琳可不是这么忽悠的。
“雅琳姐,我想起来了,楼上包间里面的空调像还没关,我去一下!”李月季完,飞也似地往外面奔去。
萧雅琳冲着李月季的背影,嘿嘿笑了几声。
回过头,萧雅琳却苦苦思考自己的配方跟一品鱼味馆的配方,差距到底哪里。萧雅琳的嗅觉与味觉相当出色,味道里稍稍有任何不同,都能够分辨得出来。从事厨艺这一行,要想这个行业出类拔萃,味觉与嗅觉的灵敏极其重要。
萧雅琳自认为能够分辨出一品鱼味馆配方中的几种味道,可惜有几种却常见的中药中找不到完全相同的,只用味道近似的来进行替换。
虽然这样替换会产一些差异,但是差异不至于有这么大。这才是萧雅琳想不明白的。
“会不会是水有问题?”萧雅琳猛然想到一个问题,但是转念一想,又觉得不大可能,“这水虽然与味道有很大的关系,但是怎么可能造成这么大的区别呢?大的可能还是配方,以及烹饪工艺上的差别!”
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