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或许是刘掌柜之前积的好人缘，年底商贾生意繁忙，在冬日里路过钦州城，都选择来这钦州第一酒家吃个热饭，再赶夜路。
这些天，平日里空荡的大厅，竟坐了大半的客人。
酒楼里的伙计和厨师们高兴坏了，卯足了力气地干好本职工作，以求客人吃得舒心。
事实证明，付出努力，就会得到回报。
这些商贾在钦州城自然有生意来往的伙伴，平时谈生意时，随口提了句钦州第一酒家果然名不虚传，便引得生意伙伴好奇来品尝，这来吃一回，便成了钦州第一酒家的回头客。
一日日积累，生意迅速地火爆了起来，年底在外漂泊的人都回来了，约上亲朋好友，就往酒楼里来吃酒，这个在商贾间口碑颇好的酒楼，成了他们的第一选择。
酒楼大厅满座了，就连楼上消费昂贵的雅间也满了员，甚至在门口处还设置了个排队的等候区。
几日来，账台上的芳云忙碌不停，燕子口袋进入不少白花花的银子，可把前些日子试营业的亏本抵去了，还净赚了不少。
原先闲暇的伙计们一个比一个忙，厨房里的厨师们更是忙得脚不着地，就连爱喝闲茶的燕子，都去到了厨房帮忙。
汲取了原先客似云酒楼发生的沙氏门菌中毒事件，燕子规定了酒楼每道餐具，用草木灰清洗后，要过两道清水，三道热水，最后还要在厨房的蒸笼里高温蒸过，才能投入使用。
虽然麻烦，但伙计们不敢松懈，小余儿更是不敢，他时不时地到洗碗房里监工，弄得伙计们神情紧张，把过热水的工序多洗了一次都没发觉，只觉得洗得越多遍越好。
生意好了，伙计们都忙上了，费了很大的力，燕子这个做老板的，深谙笼络人心的法子，每次夜里收工前，都准备了丰富的夜宵，还许诺，若一直这么生意红火下去，年底发双薪。
这般待遇，饶是以前的刘掌柜也没给这么好，伙计们自然高兴，干活更是卖力，毕竟杨朝连年灾荒，能吃饱已经实属不易，在钦州第一酒家做事，不仅能吃饱、还能吃好，更有工钱拿，何乐而不为？
钦州第一酒家重新得回人心，每日的菜单变着法子来，日日生意火爆，相比之下，原先食客络绎不绝地美食楼就显得门可罗雀了。
美食楼的祝掌柜天天在大门口前，转来转去，时不时抬头望向钦州第一酒家这边，脸上是焦急，眼睛珠子里是阴毒，他花了大价钱撬来的大厨和伙计，全无了用武之地，他如今可亏死了，投入了大笔银子，可还没回本呢。
“公子，对面美食楼的祝掌柜，又在看咱们酒楼了，”芳云笑嘻嘻地同燕子道。
燕子正拿着笔记账，她头也没抬地道：“就让他羡慕嫉妒恨去呗。”
“哈哈……”芳云十分痛快道：“前些日子看他趾高气昂，如今见他垂头丧气，这样一对比，还真是有趣。”
“别有趣了，墨没了，还不磨墨？”
“哦哦，好！”芳云立即拿起石墨，乖乖磨墨起来，嘴上还止不住地骚扰燕子道：“公子，还有十天左右就过年了，家里年货也备好了，这几日夫人总在我耳边唠叨，说你什么时候能在家呆上几日，别总往外跑呢？”
“再过一两日吧，酒楼里的生意才走上轨道，走开了，我不放心，”燕子停了下笔道：“没想到时间过得这样快，苏瑶许诺我的品酒宴，可到现在也没消息，这丫头也不见人影。”
“苏瑶不是个食言的人，恐是什么事耽搁了，”
“希望她记得吧，”燕子无奈道：“正好这几日有时间，我就盼着这品酒宴快来。”
“要不我派人去苏伯侯府问问？”
“别了，上次咱们去连门都不让进，”燕子看了看满是客人的大厅，笑了笑，转移话题道：“这些天大家伙都辛苦了，芳云，你有时间同小余儿去张罗一些年货，给咱们酒楼里的大厨和伙计，就说是新年的福利。”
“好勒，我得空就去办。”
前些日子芳云说要下雪了，果不其然，在离过年还有五天时，钦州城就下起了雪，根据来酒楼吃饭的食客说，上京也下雪了，白茫茫地一片，衬得瓦屋十分好看，有幸在高楼上远远望了一回皇宫，那简直是美得如天上人间一般。
芳云把这话说到燕子耳中时，弄得她都有点心动，特别想去看看古代的皇宫是何模样的，天子脚下又是一片怎样的繁荣？
“哈哈……”芳云兴致勃勃笑道：“公子，过元宵的时候，不是要去秦国公夫人府上过吗？我真是太期待了，这还是我第一次出远门。”
“我也是啊，”燕子笑道：“如果有机会的话，本公子我一定带着你把上京的大街小巷走遍了。”
此时，燕子和芳云呆在酒楼的书房，这几日酒楼生意多，他们不好再占一个桌子，在账台的话，人来人往，不够安静。
“今天也是满客？”
“嗯，等候区还有几位客人在等，小余儿已经叫人泡上热茶，连充饥的点心也准备了。”
“做的好。”
钦州第一酒家里暖洋洋一片，到处都是热菜散发出来的热气，食客边与同伴闲聊，边喝酒吃菜，声音不大，整个酒楼大厅里嗡嗡地，有些烦杂，不过在食客们看来，那是热闹。
不喜热闹的客人，都选择了楼上的雅间，消费虽然贵了些，但清净又有私密性，一般都是兜里有钱的主常选择的地方。
“稀里哗啦……”突然酒楼大厅中传来一阵碗碟落地的声音，大家伙奇怪地扭头去看，见得打碎碗碟的那位食客，额头冒着大颗大颗地冷汗，全身颤抖地扶着桌子站起来，正在桌子都摇摇晃晃。
突然，他弯腰低头，“呕……”地一声，从喉咙里吐出一堆呕吐物来，依稀可见，是方才这位食客吃了的东西。
大厅的食客一见，个个呆若木鸡，只觉得一股反胃的感觉从胃中呼啸而来，连忙瞥过头去，才忍住了这股反胃。
“嘭”，那位呕吐的客人一下栽倒在地上，磕得是头破血流，吓坏了周围的一众食客。
“怎么了？”小余儿连忙过来查看情况，见着客人昏倒在地，连忙去扶，喊人道：“快去请大夫！”
“好，”机灵的伙计，猛然转身冲出了酒楼，一路狂奔去找大夫。
“怎么回事啊？该不会是又中毒了吧？”有位食客突然站起来，高声责问道。
“什么又中毒？”有食客不明白是什么意思。
“难道你不知道，这家酒楼原先叫客似云酒楼，就是因为让客人吃坏了肚子，前任掌柜都被抓去坐牢了，这不才换了东家。”
“啊，原来是这样，”那位疑惑的食客倏地丢下手中的筷子，再美味的食物，也难以下咽了。
“赔钱，你们这酒楼这么黑心，我们好心好意的来捧场，你们居然这般对待客人。”
“赔钱，赔钱！”众食客被气恼得纷纷附和，要求酒楼给一个说法。
小余儿站起来，伸手示意大家安静道：“大家先静一静，如果是我们酒楼的问题，我们酒楼一定承担责任，但现在还不知道是什么问题，请诸位耐心等待一下，等大夫来诊断了，看是什么问题，我们再算。”
“好，我们就等着大夫来，若真是你们酒楼的问题，我等定要报官，让官府将你们酒楼封了，免得再害人。”
小余儿抱拳：“烦请诸位耐心等待一下。”
“哼，”诸位食客横眉冷对，满肚子的怒火，就等着发泄出来。
小余儿人不好走开，但用眼色差人去通知在楼上书房的公子。
燕子听闻了这个消息，也惊了一跳，怎么又会出现这样的问题？听客人的反应，似乎又是同上次中毒没什么两样。
“去请大夫了吗？”
梦生道：“已经去了，现在食客们怒火冲天，就等着看是什么情况，说如果是酒楼的责任，定要报官处理。”
燕子一阵心惊肉跳，若判定是酒楼的责任，恐怕自己的生意要一败涂地了，可到底是什么地方出问题了？
“就一位客人出了问题吗？”
“是的，就一位客人。”
“走，去看看，”燕子抬脚要下楼去，伙计梦生连忙拦着，他道：“公子，不可，你若是下去了，等下官府来抓人了，恐怕拿的就是你。”
“若真的是酒楼的问题，我应当承担责任，难不成让你们来承担责任？”燕子道：“本公子不是这样的小人，让开！”
“是，”梦生对燕子佩服得五体投地，当即恭敬地让开了道路。
燕子到楼下时，大夫还没来，大厅里的食客吵吵闹闹，要让酒楼的负责人给个说法。
小余儿手忙脚乱地应付着，“大家别急，我已经让人去请大夫了。”
“这都过多久了？大夫还没来，恐怕人得死了，”食客大声控诉道：“叫你们东家出来，出了这样的事情，难道还要当缩头乌龟，让你们这些人来敷衍我们？”
有情绪激动地食客，一脚将桌子踹翻了在地，事情闹得一发不可收拾，若小余儿只有那么几句说辞，恐怕这些食客要砸了酒楼了。<>