次日,宋清漪再次来到了将军府,并且提出了为蒙煜做好吃的。
想到前两次的吃的,都是回味无穷,还没有开始做,他就已经是满心期待了。
宋清漪来到厨房之后,拿出了自己带过来的香菇,这次她要做一道香菇炒肉和荷叶鸡。
先将刚刚弄好的荷叶处理好后,将鸡肉切成小块,把调料放在已经切好的鸡肉上,让鸡肉与调料均匀的结合,等到鸡肉弄好后,将鸡肉放在荷叶之中,把荷叶包好用绳子捆绑好后放入锅中开始蒸。
在这段时间中,宋清漪又将将香菇进行处理好,起锅烧油将肉下入锅中翻炒,见到已经差不多了,宋清漪连忙将香菇放入其中一起翻炒,随后放入调味品直接出锅。
找了盘子装好之后端到了蒙煜的面前。
“来,尝尝看这道香菇炒肉如何?这香菇乃是菌菇的一种,味道香而浓郁,与肉一起炒会更加增添肉的味道,快尝尝看。”这次宋清漪没有等到蒙煜问,就直接将这道香菇炒肉介绍了一遍。
蒙煜看着盘子之中的香菇炒肉,闻着扑鼻的香味,随后直接夹了一块肉吃着。
入口就是浓郁的香味,果然如同宋清漪说的一样,肉带着一种说不上来的香味,给原本的肉增添了几番滋味。
又夹了一块香菇,这肉沾染了香菇的味道,变的十分美味,想来这香菇也是好吃的很。
只是在咀嚼了几下后,蒙煜神色微微一变,不由的蹙眉。
看到蒙煜的神情不对,宋清漪紧张的问道:“怎么了?”
“这个香菇的味道好怪。”蒙煜还是将香菇咽下,随后有些为难的看着宋清漪。
“这样啊。”宋清漪点了点头,“既然这样,那就不要吃了。”
见到宋清漪要将这香菇炒肉拿去倒了,蒙煜连忙阻拦:“我话还没有说完呢。这香菇的味道虽然有些怪,但是这肉确实挺好吃的,这个香菇炒肉我还是挺喜欢的。”
说着,又夹了些肉吃着,香菇也勉强的吃了一些,也不算是辜负了宋清漪的一番好意。
见此,宋清漪在心中暗暗想道:看来这香菇虽然好吃,但还是有些人不喜欢香菇的味道,以后香菇只能作为辅料提味了。
“等会儿啊,还有一样东西一会儿就好。”宋清漪看了一眼锅中的东西,又算了算时间说道。
听到宋清漪的话,蒙煜才想到刚刚宋清漪还做了一样东西,用荷叶将鸡肉包裹住,随后放入了锅中,都还没有的出锅,让他有着几分的期待。
见到时间已经差不多了,宋清漪直接将荷叶鸡拿了出来,将荷叶外边的线解开,随后将荷叶一点点的剥开,露出了里面已经熟了的鸡肉。
原本已经吃的差不多的蒙煜,胃里的小馋虫再次被勾起,忍不住的动起了筷子。
夹起一块鸡肉,肉质非常的嫩,不仅有调料的汁水香,入口还夹杂着淡淡的荷叶香。
也难怪宋清漪在来的时候会拿着荷叶,原本不知道是什么用,没有想到这样做出来的鸡少了原来的油腻,多了几分的清香。
“这个味道真的很不错。”边吃边赞美道。
看着蒙煜喜欢,宋清漪的心中也十分的开心。这样一来,将这些食物都放在酒楼中卖,自己就可以大赚一笔了。80
“对了,你是怎么想到这些稀奇古怪的想法,还有这个香菇是从哪里弄来的?我还从未见过。”对于宋清漪总是能够拿出奇奇怪怪,自己没有见过的东西,心中不免有些好奇。
听到蒙煜的问话,宋清漪不禁一顿,自己总不可能将空间的事情告诉他吧。
沉思了片刻,宋清漪直接找了一个理由搪塞:“这些都是我平时闲着没事干的时候想到的,毕竟吃的东西随意弄弄就能够做出不一样的美食,至于这个香菇是我偶然在蘑菇旁边发现的一种菌姑,发现没有毒,就想到了烹饪的方法。对了,到时候我给你做香菇炖鸡,也非常的美味。”
说起这些的时候,宋清漪尴尬的笑了笑,只希望蒙煜能够相信。
在她那个了宋清漪的话,蒙煜丝毫没有怀疑,对此深信不疑。
“没有想到你对没事的研究还的挺深的,我倒是挺期待你下次会做什么。”蒙煜都忍不住的感叹。
“毕竟是为了酒楼嘛!”这话说的让宋清漪都有些不好意思了。
在将军府待了许久之后,宋清漪直接离开前往酒楼。
这几天天天找蒙煜试菜,对这几道菜和调料的市场价值也有了一定的了解。
来到酒楼后,看到里面坐了许多的人,宋清漪的心中十分的开心。
“小姐,你来了。”原本还在跑堂的小二在看到宋清漪的时候,礼貌的说道。
宋清漪点了点头,随后朝着后厨走去。
原本还在后厨不断忙碌的厨子,在看到宋清漪来的时候,直接将手中的活都放下了,对宋清漪的态度也是十分的恭敬。
每每宋清漪来的时候,都会教他们一些闻所未闻的菜品,而且每一道菜的味道都十分的独特,更是赢得百姓的一致好评。
如今在见到宋清漪来的时候,所有的厨子眼神之中都是崇拜之色。
“小姐来了,不知道这次有什么新鲜的菜品?”所有的厨子都已经有些迫不及待了。
见到他们的模样,宋清漪不由露出了笑容:“还真被你们猜对了,今天来教你们做几道菜,不过有一样菜需要的时间可能会很长,我们要先从腌制菜开始。”
说着,宋清漪就开始教那些厨子们护额腌制酸菜,并且告诉他们香油是怎么制作而成的。
在教他们的同时,也顺便将这几道菜做了出来,吃完之后那些厨子们也是赞不绝口。
宋清漪让他们先制作着酸菜,自己则去外面采购了大量的芝麻,所有磨成了香油。
将弄好的香油找瓶子装了起来,并且将荷叶鸡与香菇炒肉一起推出。
一时间,醉仙楼的生意火爆,就连街道之上都能够闻到香油散发踹的香味,并且教人如何的使用,许多的人纷纷前来购买。
还有一些人来品尝醉仙楼的新菜品,也会在临走的时候买上一瓶香油回去自己弄着吃。
有些时候,香油和菜甚至都供应不起,让宋清漪看着也是满心欢喜。