小厨房正式启用后，林天阔的回答也到了，他会亲自去。
李怡每天除了在书房研究新铺面的装修，就是在小厨房研究有限的食材能做出什么好吃的。发现自己绕不开一样东西：油。
现代的油都是植物中提取的油，古代呢，只有动物油脂：猪油。猪油用来炒菜实在太浪费了。如果能提取到植物油，肯定会省不少钱。
她得想办法大量收购菜籽、花生、和大豆。不知道做法？开玩笑，系统现在的作用不就跟百度一个样么？
到了约定签合同的日子，她本想静心打扮一番，试到第三件衣服，想起他说过前世有太子妃的事，又换了日常的衣物。
两个丫鬟任她折腾，小翠能明白她换衣服大概是为了见林天阔，可是最后这么挑了一件常服呢？小红没想那么多，小姐做事自有道理。想那么多作甚。
辰时刚过，李怡就到了食肆，张超站在门外等她。两人一起进了门，惊讶的看到林天阔已经坐在大堂里了。
他见李怡看过来，微不可查的对李怡点了下头，起身去了二楼。
“请老板去二楼签约吧。”
看来小姐跟刚刚那位公子关系匪浅，这不是我应该管的事，他应下。
蔡老板跟着张超来到了二楼的包间。这是他爷爷开的店，他从小就在这里玩。这里的每一个包间的格局，每一张桌子摆放的位置，他都记得清清楚楚，这间铺子承载了他半杯子的记忆。
可是，生意日渐惨淡，为了生计，只得将它租出去。他唯独放不下那些老伙计，希望这个新东家是个心善的。
包间里坐着一位带面纱的小姐模样的人。衣着、气质都很得体，以一间食肆老板的标准来少女的样式。
这样的富家小姐通常很富有同情心。自己待会只要好好说说，说不能能让她把所有的伙计都留下来。
就是不知道她身后那个公子是什么来头。年纪也不大，却是通身的气派。难道是这位小姐的哥哥？今天特意来帮她压阵？如果是这样，自己要说服她留下所有人，恐怕有些难了。
“王强见过公子、小姐。”他一进屋就对两人行礼。
“王老板有礼了，您请坐。”
回礼的是那位小姐，她身后的公子只是点了点头。看来今天是跟她谈，王老板提着的一颗心放了下来。
张超将一式两份的合同分别摆在两人面前：“两位看一下合同内容如果无误，就可以按上手印了，我会去官府登记。”
“合同的内容，我信得过张小哥。你肯定不会在这个上面做手脚。”王老板先肯定了张超的工作。
见他只动嘴，没有要抬手拿印泥的意思，应该是还有话要说。李怡也没有催促，安静的等着他的下文。
“这位小姐，不瞒您说，我这个铺面虽说旧了些，但是这样的地段和面积，就是租十两银子，也会有人要的。”
李怡点头称是。
一旁的张超有些沉不住气了：“王老板您什么意思？之前我们说好的一年八两银子，您难不成要坐地起价？”
这是他为小姐办的第一件事，如果出了岔子，小姐肯定不会相信自己的能力了。怎么能让他不着急呢？
“张公子，您别急。价钱还是八两，不会增加的。”王老板悠闲的喝了口手边的茶，一副老好人的模样。
“这里租出去，我就不做生意了。以前跟着我的老伙计，没有了营生，我心里难受啊。”
“这一点也谈过了，小姐已经答应你至少留一半的人下来。你还想怎样？”张超还是很生气。
李怡示意他稍安勿躁，让老板把花说完。此刻的她说不生气是假的，不过事情既然已经发生了，还是得解决。
“能不能请小姐多留一些人下来？我担心他们离开这里找不到活，影响家里的生计。”王老板言辞恳切，看来是真心为这些人考虑。
李怡皱了皱眉，这个王老板不是坏人。如果是他不信守承诺，那她肯定不会与他多费唇舌。既然谈不拢，那就换别家。可是，他明显是个老好人。
李怡对这样的人硬不下心来。也罢！跟他说说吧。
“刚刚听王老板说，此番将铺面租出去，日后便不再做生意了？”李怡没有直接回答他的问题。
“也不一定。我是想再开一个小点的铺子，卖些日常用品。我家夫人不让，她要回家种地，说我不是个做生意的料。两个人还在为此事闹着呢。”他话里没有隐瞒，怕李怡觉得租这个铺面会有问题，连忙补充：“虽然我们对将来做什么意见不合，但是两人都同意将这个铺面租出去。日后不会找您麻烦的。您放心。”
“这一点我倒不担心，有合同在，对我们双方都是一种保护。”
“真是对不住了，我此番举动实在是太小人了。”王老板惭愧。
“王老板，您看这样如何？”李怡提出了她的建议：“我做一个小小的测试。只要是通过测试的人，我都会将他们留下来。与他们签五年以上的合同。”
“是什么测试？测试没有通过的人怎么办呢？”这位小姐不像自己一开始猜测的那样简单，是个有想法的主。
“没有通过测试的人，按照他在这里工作的年份给他们适当的补偿。”
随后，她详细讲了一番补偿方式：“超过十年的，我给他们半年的工钱。超过三年的，给三个月的工钱。超过一年的，就是一个月工钱。”
她来之前粗略的看了一下店里的名册，店里近两年都没有再招过新人，这样的安排应该是合理的。
听到对方如此大气，王老板反而不好意思起来：“这样也让你花费太多了。”只是他又开不了口拒绝对员工好的提议。不可谓不煎熬。
“我也提两个要求。”李怡说话逐渐严肃。
“您说。”王老板此刻对李怡要提的要求正视起来。
坐在李怡身后的林天阔却对那个测试有些好奇。她靠什么筛选人的去留呢？
“您的房租五年内不可涨价，并且，如果要卖，只能卖给我。当然，如果我不想买，您自然可以卖给别人。”
李怡听说了许多因为租客生意好，房东故意涨价的例子，因此提了这两个要求。
王老板仔细思考了一下，就同意她的要求。如果她真的能善待那些老员工，自己根本不可能涨价。至于卖？他目前根本没想过这件事。
李怡对张超说了几句话，他便领命出去了。
林天阔虽然听清了她说的话，却也猜不出来测试的是什么。因此越发的好奇起来。