第80章如数这珍
之后跟穆小恩详细介绍它具体的作法——当地农家每到清明前，油菜尚未开花，菜心长出细长的茎时，趁嫩摘下来，泡在盐水里，腌制成家常咸菜。而腌菜缸里的盐水，在腌制过程中会有霉菌的孢子入侵，使油菜心在缸里变得又脆又软，并发出一种特殊的气味。此时要是把豆腐压得半干，泡在这种卤汁里，几天后就变成了臭豆腐。由于菜卤的色泽渗入其中，泡得越久颜色越青，味道也越浓、越香、越美。这样说来是要尝一尝的。
之后是酒，点了半斤当地特色酒——三白酒。在乌镇随处可见这酒的招牌，据说此酒味香甜醇厚，不亚于日本清酒，在明初曾红极一时。
先上来的是香干马兰头和臭豆腐还有酒，这里的臭豆腐与北京的臭豆腐略有不同，臭味要轻些，有一种酽酽的菜味，细嚼起来，就着三白酒吃起来别具风味，小芬的推荐不错。那三白酒，醇香中微微带点酸，喝下几口，身体马上热了起来，胃里暖暖的，很舒服。
接着上来的是风味豆腐和红烧羊肉。风味豆腐不说了，红烧羊肉可得说说。据说主料肉是农家养的胡羊，配以黄酒、茴香、八角大料等炖得香烂不腻，没有丁点骚味，那种肉香似乎带着秋天成熟草籽的香味，真是很好吃，吃了一口就停不下来了。
穆小恩们正吃得高兴，，小芬的手机忽然响起来。原来是她的一个同学也在这里当导游的，跟一个游客发生了纠纷，要小芬过去帮忙。小芬跟穆小恩说：“你在这儿先等穆小恩一下，穆小恩过去一下，去去就回。说着就慌慌地离开了。”穆小恩本来已经吃得差不多了，想要结账离开，没想到发生这种事，所以就没结账，结了账还坐在这儿实在有些不好。没办法，穆小恩只好从随身的包内拿出那本在上海刚买的《霍乱时期的爱情》，一页一页地读了起来。
正读着书，没留意，旁边不远的一张桌子上的一个留着一副小罗伯特?唐尼那样小胡子的男子走到穆小恩们的桌子前坐下，好似跟穆小恩颇为熟络地指了指穆小恩手中的书，对穆小恩说：“你也喜欢马尔克斯？”
在旅途中，穆小恩一般不大喜欢跟陌生人搭讪，更不喜欢有陌生人主动搭讪穆小恩，当然美女除外。因为对方不是位美女，所以穆小恩只是礼仪性得冲他点点头，商务性地笑了一下。他像是自言自语，又像是对穆小恩说：“喜欢马尔克斯应该是穆小恩的朋友。”说话的语调字正腔圆，像戏剧学院教台词的老师。胸口处坠着块玉佛看样子很值钱。
这人好霸道，虽说搭讪词用的是《挪威森林》里永泽的句式，可仍是让人有些不舒服，穆小恩看了他一眼，很生硬地笑了一下，然后继续低头看书。
他觉出穆小恩的不快，却并不以为然，直率地说：“聊聊嘛，这样不理人是不是不太好呀？可以认识一下吧，穆小恩叫张雪松。”说着把一只大手伸到穆小恩面前。
穆小恩不得不跟他握了握手，并真正细细打量了对方一番，这家伙长着一对精光加上射的眼睛，一脸玩世不恭的坏笑，是现在女孩子喜欢的通用款，可穆小恩是男人呀。
接着他主动介绍自己的职来，是北京某4a广告公司coo(营销总监)，因为业绩不佳，让公司炒了，虽说拿了一大笔遣散金，不过还是在业内失了大脸。
他说这些话轻描谈写，没有多少情绪上的起伏和变化，尤其说到“在业内失了大脸”好像是在说别人。
或许受到他这种直率作派的影响，穆小恩不知不觉地跟他聊了几句。在几个冷场处，他离开了一小会儿，不过没多久又坐回来，继续跟穆小恩聊，说的大多是外国人名，和外国名人，有许多穆小恩不大熟悉，他倒是如数家珍，如果穆小恩是女生，别人会以为他是在泡穆小恩。
小芬过了很久才回来，一脸的疲惫大概说了不少话，坐下来，大大喝了口酒，然后对穆小恩说：“走吧。”
穆小恩招手请来老老板娘要结账，可是老板娘说穆小恩们的账已经结了，并用眼看着张雪松。张雪松站起身，用讲话剧台词的声音和语调说：“既然账已经有人替你付了，穆小恩们就走吧。”说着对穆小恩眨眨眼睛。
他干嘛要替穆小恩付账？
穆小恩满腹狐疑地和小芬一起跟着张雪松离开了那家小店，小芬悄悄问穆小恩他是谁，穆小恩觉得解释起来太麻烦，所以只好说是新认识的朋友。
也不知道是穆小恩们跟着张雪松还是张雪松跟着穆小恩们，反正穆小恩们三个一起慢慢地向前走，边走边聊上两句乌镇的风光，在一些小工艺品店，张雪松买了一些佛教类用品和小饰物，买的时候态度特别虔诚，联想到他胸口坠的玉佛，穆小恩想他大概是信佛教的吧。
正往前走着，忽然看到前面有一座古风古韵的戏台，台上有一些演员在卖力地表演，因为听不懂他们唱得是什么，所以不知道他们唱的是哪一邮，台下的许多游人看得倒是一脸的兴奋，有人时不是举起相机拍照。
戏台前的长廊里散坐着一些当地的老人。他们悠然自得却又十分投入地在看着台上演员燕燕莺莺地唱，眼睛里满是欣赏和满足的神情。这些戏估计他们看过几百遍，可是依然是百看不厌，是真正的粉丝。
再往前走是一个书场，一对男女各持着件江南乐器，一字一顿，有板有眼地唱着什么故事。穆小恩还是听不大懂，不过听韵味可以听出那个男的要比女的唱的好，女的唱得虽说无比得俏丽，但能听得出来她的吴侬软语唱得多少有些勉强，而男得则是挥洒自如，抑扬顿挫处唱得相当帅气，虽说穆小恩听不懂他的，但仍能听出唱得很好听，他旁边的女人在他唱到精彩处会用望神一样的眼神望他，满面满眼的崇拜。
穆小恩们三个就这样随着游客慢慢往前走，这边看看，那边听听，不觉天已近暮色，河两岸的店家一一点亮了灯，古楼上的雕花窗、门楼、风火墙也亮了起来，河里的船的船家也同样点起了一盏盏小灯笼。
在小芬的建议之下，穆小恩们上了一条并没有几个客人的小船。据小芬说，
坐船夜游西栅是游乌镇不可或缺的项目，没有之一，“船”和“夜”是关键词。
小船在岸上、水中的各色光亮辉映之下像一条年轻而快活的鱼，在恬静而多彩的河水中轻快地前行，从一座座石桥中穿越，隐约可以看到在船尾处总是留下一条意味悠长光带。
抬眼四望，江南水乡小镇的美丽与温柔，特别是那恬静、静谧的韵味，用任何形容词形容都不为过。穆小恩用手中的单反不停地拍，有几次拍得忘情差点掉进河里。
游完了西栅已经很晚了，但岸上仍有一些店家里灯光通明，穆小恩们上了岸。
穆小恩请张雪松和穆小恩们一起找了个小酒馆好好喝点酒、吃点饭。穆小恩这么做主要是为了还他中午的人情。他先是客套了一番，然后同意了，可是在吃饭的过程中，他却不喝酒，只吃素，看样子真是个虔诚的佛教徒。
他把穆小恩和小芬送到穆小恩们的住处，就离开了，以为不会再见了。
晚上饱饱地睡了一觉，第二天是被鸟儿叫醒的，醒来时觉得浑身上下神轻气爽，非常舒服。打开窗，可是看到外边的河面上漫起了薄薄的雾气，很漂亮。
不知怎么的，店家知道穆小恩起床了，在外边敲门告诉穆小恩有早餐。穆小恩到小芬的房间敲她的门，请她一起吃早餐。
早餐很丰富，有馄饨、稀饭、咸鸭蛋、包子，馄饨的汤特别鲜美，咸鸭蛋腌得恰到好处，蛋白不咸，蛋黄却已经流油了，稀饭则从来没吃过，是店家把酸菜切得很碎，伴着点点辣椒用油炒过，然后放进稀饭里吃，十分可口，一连吃了三碗。
跟小芬结清的导游费用，她又帮穆小恩办理了退房手续，并告诉穆小恩行李可以叫房东在指定的时间拿到西栅的总服务台去。
穆小恩刚出了门，看见一男人立在门前，对穆小恩盈盈的笑，是张雪松。
穆小恩不由地问：“你怎么在这儿？”
“等你呀，“下一站，你到哪？”
“杭州”穆小恩停顿了一下，才说。
“那穆小恩陪你去吧。”
“你？”老实说，穆小恩的心有些慌，可是偶尔看到他胸口坠着那块玉佛温润的光彩，穆小恩想，信佛的人应该不会是坏人吧。
东栅景区：一期景区面积约0.46平方公里，保护建筑面积近6万平方米，以原汁原味的水乡风貌和深厚的文化底蕴著称，景区游程达2公里，由东栅老街、观前街、河边水阁、廊棚组成。西栅景区：位于乌镇西大街，毗邻京杭大运河，有公路直通江苏、苏州和桐乡市区，交通十分便利。与东栅以旅游观光为主题不同，西栅主找的是商务旅游、休闲度假。景区占地3.4平方公里，纵横交叉河道9000多米，环境优美，有古桥72座，街区内的名胜古迹、手工作坊、经典展馆、民俗风情十分值得一看。